我经常做这种抹盐干蒸鸡,都会剩很浓的鸡汤,味道很鲜美,可以做上汤平菇、娃娃菜、枸杞叶等等,大家也试试吧。
用料
枸杞4粒 | |
枸杞叶100克 | |
盐1茶匙 | |
鸡汤半小碗 |
熹语食养丨鸡汤枸杞叶的做法
抹盐干蒸鸡,味道很鲜美,一鸡多吃,就把浓汤来做上汤枸杞叶吧~~
取干蒸鸡汤半碗,怕油汤勺打去最上面浮油
洗净枸杞叶(已经去杆了,杆子太老有渣不好吃,叶子🍃很嫩,口感不错)
小奶锅加水烧开,放入枸杞子焯几秒,变色捞出沥干水分,装进小盘
枸杞子事先加水泡软,摆在枸杞叶上装饰,均匀的把鸡汤淋到焯熟的菜上。(鸡汤预先加热、加盐调好味😋)。一道营养美味菜做好了,就是这么简单!
小贴士
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