>
营养,美味
用料
枸杞鸡汤煲的做法
三黄鸡洗净去掉鸡肝。把鸡用清水泡制2小时,泡去血水。
锅中加入冷水,下入鸡,大火烧开煮2分钟捞出。把焯水的鸡放入炖锅中,加入水。水开后撇去血末。
加入葱姜和1勺料酒。再加入一勺花生油。盖好盖子,炖煲1小时
加入洗净泡软的枸杞再炖煲30分钟。加入盐调味即可。