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用料
丝瓜酸菜鱼的做法
锅中放油，油热后葱姜蒜下锅爆香。
放入洗净切成小段的酸菜翻炒一会。
加入一碗清水，水开放入买来的免浆黑鱼片和切成滚刀块的丝瓜，放一勺料酒去腥。
鱼片煮熟，丝瓜半透明，加入适量生抽，盐，少许白糖调味。连汤一起出锅！撒上点香菜，丝瓜爽滑，鱼片细腻，咸酸鲜美，鱼汤还可拌饭！
