〔铁工房〕溜肝尖的做法和图解,〔铁工房〕溜肝尖怎么做更好吃

用料  

〔铁工房〕溜肝尖的做法  

1. 将猪肝洗干净，切片，放料酒，淀粉，生抽，糖，少量盐腌制半小时。

2. 蒜苔切段，胡萝卜切片

3. 蒜苔，胡萝卜放到开水里焯水。

4. 锅里放少量油，把肝炒熟。

5. 把洋葱切块，姜切沫。

6. 锅里放油，油热后先放洋葱，姜沫炒，然后放蒜苔，胡萝卜翻炒，

7. 倒入肝尖，放老抽，生抽，糖盐翻炒。

8. 出锅！