秘制肉沫炸酱的做法和图解,秘制肉沫炸酱怎么做更好吃

这个配方是我以前开餐馆时用的，深受洋人顾客喜爱，当时用量大，我改进了一下做成家庭版的，味道还不错。💖

用料  

秘制肉沫炸酱的做法  

1. 洋葱、葱、姜、蒜切末备用。

2. 起锅热锅凉油。

3. 加入洋葱，葱、姜和蒜末爆香。

4. 加入猪肉末炒。

5. 一定要炒干肉沫水份。肉变色之后加入酱。

6. 我用的是6月香。

7. 我用的是6月香。

8. 海鲜酱是李锦记的。

9. 再加一碗清水。

10. 大火烧开，然后转小火慢炖汤汁浓稠。

11. 出锅。

12. 煮一碗面条加入肉酱和黄瓜丝，一碗香喷喷热腾腾的肉沫炸酱面成了。