番茄牛肉锅（铸铁锅食谱）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄牛肉锅（铸铁锅食谱）做法

没有炖过牛肉的铸铁锅，锅生是不完整。开锅大典必备曲目，炖牛肉！🎵
香料不可省/替代。

用料  

番茄牛肉锅（铸铁锅食谱）的做法  

1. 备料

2. 热铸铁锅，如果肉不肥可以加点油，牛肉下锅炒至上色。

3. 加入葱姜蒜，一半番茄，全部洋葱，烧酒，再炒一炒，待出香味之后加入一瓶啤酒。

4. 干调料碾碎加入锅中一起炖。盖锅炖一个半小时/到肉可以用筷子穿透但不是很烂。。

5. 此时可以加迷迭香和一些自己喜欢的配菜，我爱吃胡萝卜。

6. 再炖一会儿到配菜熟了肉软烂加入剩下的番茄，盖5分钟就可以上桌了。