小时候吃的红薯面窝,不知道有没有小伙伴吃过。很香,但是要油炸,我就想自己做个低脂健康版,家里红薯紫薯都有,就来了个“双薯烙”,没想到紫薯的意外好吃,推荐给你们。
用料
红薯 | 1个 |
紫薯 | 1个 |
全麦面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
黑芝麻 | 适量 |
0卡糖 | 少许 |
椰蓉 | 适量 |
红薯烙 紫薯烙 红薯面窝的做法
红薯去皮切丁,丁小点比较好熟,1鸡蛋+全麦粉调成比较干的面糊,加入红薯丁搅拌,让红薯丁裹满面糊
烘焙油纸铺好,舀入红薯面糊,整理成圆形,撒上黑芝麻和0卡糖
烤箱200预热,准备紫薯烙。👉紫薯切丁,丁不要太大(一定要带手套,不然指甲里全是紫色😭),1颗鸡蛋+全麦粉,调成比较干的面糊,加入紫薯丁。同样,舀在烘焙纸上,整理成圆,撒上椰蓉。
200度15分钟,很好吃,做完会二刷的那种。