自留菜谱没有图，参照。为自己好找记一下。
用料
| 香菇 | |
| 鸡腿 | |
| 玉米或者冬瓜或者海带 | |
| 泡发香菇水不要倒 |
学来的鸡汤菜谱 自留的做法
鸡腿去骨，手法相当于给骨头脱衣服，先中间深切一刀再往后剥开
香菇泡发
鸡腿骨下锅煮汤十分钟
同时煎鸡腿肉，不放油，直接煎鸡皮面
煎好的鸡腿切块
用锅里的鸡油爆锅姜片和花椒，并放香菇，再放鸡肉，煸炒放盐
鸡腿骨汤和泡香菇水放进来，再炖十分钟
放葱花和香菜
学来的鸡汤菜谱 自留的做法步骤及图解,美味正宗的学来的鸡汤菜谱 自留做法
炊艺屋
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