周末打开短视频看见一群吃南瓜藤的主播,忆起小时候每个春天就开始种植一大颗南瓜,并且做起了架子。然后夏天的早上在架子底下摘南瓜藤和嫩的叶子还有南瓜花。
用料
蒜 | 5瓣 |
一把嫩的南瓜藤 | |
鸡精 | 半小勺 |
盐 | 3克 |
小米辣 | 2个 |
蒜末南瓜藤的做法
1.剥皮(最好买的是新鲜农民阿姨自己种的那种南瓜藤,这样的好剥皮。)
2.接下来就是清洗摘好的南瓜藤,一定要双手搓南瓜藤的小叶子,上面很多毛毛,搓掉了吃就没那么扎了。
3.起锅烧油,把大蒜子和辣椒丢锅里爆香,在倒入清洗好的南瓜藤翻炒。火一定要大,这样炒很好吃的