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葱油面不少菜谱都是要下很多油来熬制葱油,因为不想吃太油腻的,发现少放油也可以把葱油面做得好吃且具有葱香味,不喜欢油腻的人可以试一试
用料
葱油面少油版的做法
准备葱段和蒜末
面条下锅煮熟,捞出备用
倒油热锅,将葱段和蒜末煎至焦黄
倒入半碗水,大火烧开
倒入煮好的面条,淋入生抽两勺,老抽一勺,黑胡椒粉一圈(可以根据自己口味决定)
淋入淀粉水勾芡,大火收汁即可出锅