少油版花蛤怎么做才好吃,最正宗的少油版花蛤制作方法

最近在和孩子减肥，做饭尽量选择脂肪含量低的，少放油的，还不能缺少营养的，还得解馋。

用料  

少油版花蛤的做法  

1. 这是准备的辅料

2. 1 买回来的花蛤放盐水里在吐下沙（约一小时）
   2  锅中放水，放入花蛤，把花蛤煮开捞出
   3  锅中放油，把准备好的葱姜蒜，辣椒，洋葱放入锅中煸炒几下，倒入煮好的花蛤，煸炒1分钟，再放入准备好的生抽耗油汁倒入锅里，煸炒2分钟，勾芡，放入香菜段翻炒几下，出锅装盘。

小贴士

提前把生抽耗油放入碗中，加50毫升水搅拌均匀，水淀粉也提前准备好，这道菜不需要放盐哦，锅最好用纯铁锅，不要用不粘锅，尤其是有图层的锅，会被刮花的。