李氏东坡肉怎么做才好吃,最正宗的李氏东坡肉制作方法

以前家里老妈做过，很香很香，老妈去世快三年了，在也没吃到过了；就是去苏州吃过一次，味道一般，也可能缺少了某种情怀吧。今天接孩子放学的路上，听孩子说起老师在课堂上讲起了东坡肉，我想凭借自己的记忆做给孩子们尝尝吧，希望大家不要喷我！！！

用料  

李氏东坡肉的做法  

1. 带皮五花不好买，跑了两条街；买到了

2. 回家洗好五花肉，改刀

3. 我用端午节剩下的粽叶，捆的肉

4. 我用生抽上了第一遍色

5. 锅里煎了一下，码入砂锅放入所有料

6. 炒的冰糖，然后加水熬开

7. 把熬好的冰糖水加入砂锅大火转小火

8. 慢炖70分钟后，捞出装盘，有条件的在砂锅里焖一晚，明早烧开吃很糯。

9. 孩子们吃的很香

10. 我吃的。

小贴士

肉最好用温水洗一下，我没来得及。