[酱肘花]一肘两吃！的做法步骤及图解,美味正宗的[酱肘花]一肘两吃！做法

此酱肘花是根据前面介绍的红烧肘子为原料的制作，所以详细用料和过程就不再介绍了，有需要请翻看前面红烧肘子教程。

[酱肘花]一肘两吃！的做法  

1. 将收汁好的红烧肘子捞出备用；

2. 将一张保鲜膜铺在一个空盘上，并将晾的不烫的红烧肘子放到保鲜膜上包裹定型，再放入一个保鲜袋中；

3. 待肉放凉后放入冰箱冷藏；

4. 食用时拿出来切片即可（可根据自己口味沾料或者凉拌）；

小贴士

做的多一次吃不完的话可以冷冻一部分，食用前提前拿出来自然解冻就行，不影响口感！