因为儿子喜欢吃 我就喜欢做 为了放心 没有用蒸肉粉 就用了一点糯米
用料
| 糯米 | 60克 |
| 五花肉 | 400克 |
| 姜 | 5克片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 豆瓣辣椒 | 1勺 |
| 芝麻油 | 15克 |
| 鸡精 | 看心情放 |
| 酱油 | 20克 |
| 花椒面 | 随便 |
| 冷水 | 20克 |
红薯麻辣糯米粉蒸肉的做法
新鲜的五花肉切成喜欢的大小 我儿子喜欢大口的吃 所以切的大片
![红薯麻辣糯米粉蒸肉的做法步骤图 第2张]( "红薯麻辣糯米粉蒸肉的做法步骤图 第2张")
肉切好 放入所有调料 姜 蒜 豆瓣 酱油 花椒面 芝麻油 鸡精 调匀
![红薯麻辣糯米粉蒸肉的做法步骤图 第3张]( "红薯麻辣糯米粉蒸肉的做法步骤图 第3张")
准备这样的糯米 用料理机的成细小的颗粒 千万别打成粉了哦
![红薯麻辣糯米粉蒸肉的做法步骤图 第4张]( "红薯麻辣糯米粉蒸肉的做法步骤图 第4张")
用筛子筛一下 太大颗粒的返工
![红薯麻辣糯米粉蒸肉的做法步骤图 第5张]( "红薯麻辣糯米粉蒸肉的做法步骤图 第5张")
拌匀
![红薯麻辣糯米粉蒸肉的做法步骤图 第6张]( "红薯麻辣糯米粉蒸肉的做法步骤图 第6张")
准备甜甜的红薯 切成大块 为什么要切大块呢 应为蒸的时间久 太小的最后夹不起来了 红薯这一步忘了拍照 拔开拍的一张 将就看
![红薯麻辣糯米粉蒸肉的做法步骤图 第7张]( "红薯麻辣糯米粉蒸肉的做法步骤图 第7张")
全部码好上蒸锅蒸 大火水开后关小火 蒸1小时以上 我一般慢慢蒸2小时 反正一小时就熟了 着急吃的 也可以吃了 小心烫嘴 烂软一点更好吃 适合老人小孩
![红薯麻辣糯米粉蒸肉的做法步骤图 第8张]( "红薯麻辣糯米粉蒸肉的做法步骤图 第8张")
蒸熟 换一个好看的器具 撒上香菜 花椒面 口水流出来了
![红薯麻辣糯米粉蒸肉的做法步骤图 第9张]( "红薯麻辣糯米粉蒸肉的做法步骤图 第9张")
小贴士
加糯米碎的时候 洒一点点水在糯米上 要不然糯米太干 蒸不熟 蒸的时间久 一开始蒸锅的水要加足 要不然中途没有水了