海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
1、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克,脂肪4克,胆固醇65毫克,非饱和脂肪酸0.15克,钠盐206毫克。
2、海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、锌、铁和钙等营养,其蛋白质含量比羊肉还高。
3、海螺还富含维生素A和锌,锌有益皮肤和头发健康,维生素A有助于改善视力。海螺的血液中还含有大量的碳酸钙,是补钙佳品。
4、海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
用料
鹌鹑蛋皮蛋 | 100克 |
内脂豆腐 | 1块 |
香菜 | 5克 |
葱 | 5克 |
一品鲜酱油 | 0.5勺 |
蚝油 | 0.5勺 |
糖 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
味精 | 0.2匙 |
鹌鹑蛋皮蛋豆腐的做法
准备原材料鹌鹑蛋皮蛋和内脂豆腐一块备用
鹌鹑蛋去皮洗净沥干水份
内脂豆腐切成三角形片状
切好的内脂豆腐装入盘中摆出自己喜欢的形状
鹌鹑蛋皮蛋放在内脂豆腐中间
调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、醋、味精添加少许清水拌匀
葱和香菜洗净切成小粒
调匀的料汁均匀淋在鹌鹑蛋上
葱花和香菜末撒在鹌鹑蛋上提到味
搭配一碗黑米粥和卤鹌鹑蛋再来一盘干果美味佳肴噢
鹌鹑蛋皮蛋香香哒入口香浓回味无穷
好丰盛的早餐太有颜值了
美好的一天从丰盛的早餐开启
小贴士
海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
1、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克,脂肪4克,胆固醇65毫克,非饱和脂肪酸0.15克,钠盐206毫克。
2、海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、锌、铁和钙等营养,其蛋白质含量比羊肉还高。
3、海螺还富含维生素A和锌,锌有益皮肤和头发健康,维生素A有助于改善视力。海螺的血液中还含有大量的碳酸钙,是补钙佳品。
4、海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。