清甜丝瓜虾滑汤的做法和图解,清甜丝瓜虾滑汤怎么做更好吃

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清甜丝瓜虾滑汤的做法步骤图,怎么做好吃

今天儿子考试,吃的太油腻会影响发挥的,家里的丝瓜正好今天可以吃了,不容错过的新鲜啊,小朋友们最喜欢了,因为一碗汤吃了一碗米,好样的☺

用料  

丝瓜 1根
10只
鸡蛋 1个
淀粉 1勺
白胡椒粉 半勺
酌量

清甜丝瓜虾滑汤的做法  

  1. 自己家种的丝瓜,今天第一次摘

    清甜丝瓜虾滑汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 切滚刀块

    清甜丝瓜虾滑汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 我用的北美大虾仁,小了多放几只哦,喜欢吃有颗粒感的就用刀背剁,喜欢细腻口感的就用刀刃剁哦

    清甜丝瓜虾滑汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加一勺玉米淀粉

    清甜丝瓜虾滑汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加盐和白胡椒粉

    清甜丝瓜虾滑汤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加一只鸡蛋清,顺同一个方向搅打3分钟,放冰箱冷藏2小时

    清甜丝瓜虾滑汤的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 清水煮开,把虾滑用勺子把虾滑一勺一勺放进水里,把切了滚刀块的丝瓜一起放进锅里煮开,加盐调味,自从有了孩子我家就没再用过鸡精味精的,可以加少许生抽

    清甜丝瓜虾滑汤的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 虾滑浮起来就可以关火了,很鲜美

    清甜丝瓜虾滑汤的做法步骤图,怎么做好吃 第9张