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四川人是无辣不欢的,嘻嘻。
用料
麻辣豆腐的做法
放入切成末的姜蒜泡椒,豆瓣反复翻炒,直到炒出香味。
加入豆腐,加半碗水关小火,烧5分钟,再开大火加盐,加淀粉开大火收汁。
放胡椒粉辣椒面,锅里烧油,烧烫为止,淋上少许热油,撒上葱花🌸开吃啦!
小贴士
淀粉加水比例要注意不能太多