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用料
沙爹沙茶牛肉米粉的做法
沙爹沙茶牛肉米粉:江西米粉提前浸泡至软,胶菜切丝,新亚牛排切片,平底锅放油煸香蒜末,放入切片的牛排片翻炒一下,变色后盛起待用,然后倒入胶菜丝煸炒至软,加入高汤,沙茶酱和沙爹酱煮开,放入米粉,混合均匀,加盐,胡椒粉调味,最后放入煸过的牛排片,浸汤入味,即可出锅装碗享用,沙爹的浓郁咖喱花生酱味,还有青柠檬的香和沙茶的微辣,可谓是珠联璧合,美味极了!