若不是对美食的执着,我想是很难完成的,需要耐心加细心。
用料
蛋白液 | 25克 |
糖粉 | 230克 |
柠檬汁 | 8滴 |
银色糖珠 | 150粒 |
转印纸 | 2张 |
糖霜亭子的做法
先自己画好图纸
蛋白液+糖粉+柠檬汁用打蛋器打到半流动性状态,大概滴一滴15一20秒内画平面线路纹能消失就行,如果是太干不流动就再几点柠檬汁,宁少勿多,一边加一边试。打好的糖粉放入裱花袋剪个1.5毫米小囗,或者家里有二2毫米得裱花圆口嘴用上也行。图纸上放上透明转印胶就可以开画了。
全部弄好了,待干了第二天再组装上,每样可以多做几片,防止碎了,因为真的很脆。剩下的蛋白霜可以放冰箱里,第二天待用。
用昨天所下的半流动性蛋白霜一块一块小心的粘上
全部组装好了,糖珠一起粘上。
点上焟烛
用糖珠点缀的亭顶真美。
缕空的完美啊!
再付上我画的图纸6片
6片
3片
8片
1片底座