糖霜饼干底怎么做才好吃的家常食谱,美味的糖霜饼干底烹饪技巧

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糖霜饼干底的做法图解 糖霜饼干底的做法步骤

用料  

黄油 100g
糖粉 60g
糖浆 70g
低级面粉 250g

糖霜饼干底的做法  

  1. 将黄油提前软化打散

    糖霜饼干底的做法图解 糖霜饼干底的做法步骤 第2张
  2. 加入糖粉搅打均匀

    糖霜饼干底的做法图解 糖霜饼干底的做法步骤 第3张
  3. 再加入糖浆,搅打均匀

    糖霜饼干底的做法图解 糖霜饼干底的做法步骤 第4张
  4. 将黄油部分放在桌面上,与粉类一起压拌(如果面团过硬,可以加适量蛋清调节)

    糖霜饼干底的做法图解 糖霜饼干底的做法步骤 第5张
  5. 包保鲜膜冷藏松弛三十分钟

    糖霜饼干底的做法图解 糖霜饼干底的做法步骤 第6张
  6. 把面团放油布上,将面团擀平至0.5cm厚

    糖霜饼干底的做法图解 糖霜饼干底的做法步骤 第7张
  7. 冷冻冻硬,取出后稍稍解冻压膜

    糖霜饼干底的做法图解 糖霜饼干底的做法步骤 第8张
  8. 将压好的饼干放在透气烤垫上,用排气孔扎小洞,防止烘烤时鼓泡

    糖霜饼干底的做法图解 糖霜饼干底的做法步骤 第9张
  9. 烘烤12-15分钟左右,上下火170度

    糖霜饼干底的做法图解 糖霜饼干底的做法步骤 第10张
  10. 出炉后趁热,用刮刀压平鼓泡的地方。放凉后就可以制作糖霜饼干了。

    糖霜饼干底的做法图解 糖霜饼干底的做法步骤 第11张
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