小电锅一人食的量,用大锅做可以加量
用料
枸杞 | 8颗左右,不要太多 |
花生 | 一小把 |
冬瓜 | 一片 |
玉米 | 少量(用来提整道汤的色) |
生姜 | 一小块 |
花椒 | 6粒左右(花椒可有可无,我怕腥又喜欢吃麻就放了花椒提味) |
鸡爪 | 两只 |
一人保养小炖:花生冬瓜鸡爪汤☞胶原蛋白满满的做法
洗净鸡爪(顺便可以去一下指甲),用刀划几道口(容易煮嫩出胶),冬瓜切块,姜切片,花生冲洗一下,玉米切小段
鸡爪+一片姜+少许白醋微煮一下(主要是去除血水和去腥)
取出鸡爪,倒掉上次煮的水,再加水,放入鸡爪+剩余姜片+花生+花椒+少许食用油开火煮
用筷子戳一下鸡爪最中间那块,如果能戳破了那就放入冬瓜+枸杞+盐+鸡精调味到差不多你喜欢的样子
盖盖煮,一直煮,煮到冬瓜软了并且鸡爪差不多一戳就破就可以关火开吃一起来补充胶原蛋白呀少女们