姜丝牛蛙怎么做才好吃,最正宗的姜丝牛蛙制作方法

用料  

姜丝牛蛙的做法  

1. 将牛蛙洗净剁成小块，加入盐，料酒，生抽，胡椒粉腌制。

2. 嫩生姜洗净切成丝，青红椒切圈。（吃不了太辣，可以切干辣椒）

3. 起锅烧油，油多些，中火，将牛蛙倒入，炒至断生，加入稍许豆瓣酱，煸香，加入青红辣椒圈和姜丝。炒熟，加入适量盐和味精，起锅。