白菜的几种吃法的做法和图解,白菜的几种吃法怎么做更好吃

私人做菜小笔记，笔记留以自用。

用料  

白菜的几种吃法的做法  

1. 凉拌圆白菜:干辣椒糖盐酱鸡精

2. 油泼白菜:白菜焯水，入糖盐酱醋，辣椒粉花椒粉芝麻置顶，油泼。

3. 干锅包菜:
   调汁——糖盐酱醋
   冷油入花椒干椒爆香，滤掉花椒干椒，爆香葱片，爆炒包菜，入调汁，炒匀盛出。

4. 醋熘白菜:
   调汁——两勺生抽，一勺香醋，一勺白醋，一勺老抽，一勺耗油，一小勺盐，一大勺糖。
   
   白菜切块，把菜帮和菜叶分开盛好。
   热油爆香蒜末干辣椒，入菜帮炒几下入菜叶，炒几下入调汁。炒匀迅速盛出。