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私人做菜小笔记,步骤精简,新手慎用。
用料
韭菜的几种吃法的做法
烤韭菜:蘸料——油蒜酱+黄豆酱,加辣椒粉孜然粉胡椒粉,加糖盐芝麻。混合滚油爆香。韭菜用牙签串好,锅里刷薄油煎韭菜,煎好刷蘸料。油蒜酱:自己用油加蒜末炸出来的这个烧烤蘸料真的做出来让我无比满意~
韭菜炒肉沫:炒肉末,加尖椒青椒,加老干妈,加韭菜末,入老抽生抽料酒
韭菜鸡蛋:饼鸡蛋韭菜打散,放一点点盐鸡精,煎饼。