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地道的乐山,眉山这边的美食,早餐必背,但是外面买的很油腻,虽然很好吃啦,但是家庭版的可以改良一下,毕竟美食与身材都要兼顾啦😄
用料
叶儿粑的做法
把以上材料混合成面团,发酵三到四小时,冬天哈,夏天一个小时就够了,
做馅料了,3.7成的肥肉加瘦肉剁好,加姜蒜葱,盐,酱油,耗油,腌制十分钟,切香菇丁,起火烧油,炒香肉粒,加入香菇,加点老干妈更香,冷却,包入发酵好的面团里,放点菜叶在锅底防粘,蒸十分钟就好啦