恩。卤完牛肉和鸡腿后,顺道把龙利鱼切块,在锅里卤了十分钟。鱼块再和芹菜辣椒炒一下,味道赞哦(´-ω-`)
用料
卤龙利鱼 | 一大块 |
芹菜 | 三颗 |
大蒜 | 四瓣切片 |
朝天椒(辣) | 一个 |
大红椒(不辣) | 半个 |
盐 | 少量(加在炒芹菜的时候) |
姜 | 四片切丝 |
油 | 少量 |
龙利鱼的另一种做法的做法
龙利鱼片沥干水,切成两指左右的块,卤汁在锅里煮十分钟~
筷子夹出来,放盘子晾凉。蒜切片,姜切丝,
热锅凉油先炒蒜片姜丝辣椒,再炒芹菜,加入少许盐(根据卤鱼块的味道调整盐量),最后下卤鱼块翻炒均匀。可以出锅啦😁
小贴士
就是顺道开发下龙利鱼的新吃法😄,如果前天晚上卤好了早上就只需要炒炒,三分钟就好,很简单的哦~