夏天喜欢吃轻食,但又不想只吃草,蛋白质不能少,这个烹调方式也适用于大虾。
用料
鸡小胸 | 7块(两人份) |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
迷迭香 | 一小枝 |
胡椒粉 | 适量 |
鸡胸肉腌制前用刀背稍微剁下,如果有肉锤敲打更好了。
如图所示
一小勺盐,一勺蚝油,一勺生抽,小半枝迷迭香和胡椒粉
所有调料拌匀腌制
把每一块平铺放入锡纸上
整个锡纸包好,放冰箱冷藏。
我一般会在晚上睡前腌制好放冰箱冷藏,第二天早上蒸玉米鸡蛋时一起锅里蒸熟,
无油少盐,吃起来不会有太大负担,哪怕减肥期间也可以吃肉
弟弟四块肉我三块肉,配上生菜黄瓜芒果蓝莓,上班日的午餐也完全适合哦!