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用料
开胃西红柿煮三文鱼的做法
准备两条三文鱼柳洗净沥干水,加入料酒、胡椒、盐、生抽腌制15分钟。
西红柿切粒,蒜头切碎,小葱切葱花备用。
三文鱼腌制好后,不粘锅里加少许油,将三文鱼柳煎至熟透装盘。
锅内放油,爆香蒜蓉,将西红柿倒入锅内翻炒,加入适量清水和冰糖、胡椒粉,将西红柿煮烂收至浓汁,熄火。
把浓稠的西红柿汁倒在煎好的三文鱼柳上,最后撒上葱花装饰。西红柿三文鱼柳,很适合这个季节吃的一道菜,酸甜开胃,炒鸡下饭的哦!