泰式「虾干辣椒粉」的做法步骤及图解,美味正宗的泰式「虾干辣椒粉」做法

几年前从马来西亚带回两瓶泰国产的虾干辣椒粉非常辣，味道很鲜，平时炒面炒饭时加一点非常好吃，因为是干粉没有油，存储长时间味道都不变，非常喜欢。

买来的用完我就一直想着自己做一次，趁周末又是雨天出不了门，就在家做这个好吃好用的辣椒粉吧！

用料  

泰式【虾干辣椒粉】的做法  

1. 把虾干下过小火煸香

2. 大概5分钟左右的时候加入辣椒粉或辣椒干继续煸炒大约10分钟，如果加红葱酥的话，可以在最后五分钟加入一起煸炒。

3. 等虾干变得酥脆，辣椒溢出香味时，熄火冷却。
   
   把盐、糖和味精加入拌匀。

4. 把辣椒和虾干放到搅拌机里低速磨成粉。

5. 记得不要磨得太细了，太细了口感没那么好。

6. 把辣椒粉装到密封的罐子里可以存放好几个月。