无油版家庭养生骨头汤，保存骨汤的营养，减肥的小伙伴也可以试试，加上自己喜欢的蔬菜，及时补充维生素。养生减肥必备~
用料
| 排骨 | 250克 |
| 八角 | 2个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 冰糖 | 2颗 |
| 花椒 | 5粒 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 半根 |
| 莲藕 | 1只 |
| 胡萝卜 | 2只 |
| 香菜 | 若干 |
| 盐 | 适量 |
| 耗油 | 1勺 |
（无油）莲藕排骨汤的做法
新鲜排骨，清水洗净
![（无油）莲藕排骨汤的做法步骤图 第2张]( "（无油）莲藕排骨汤的做法步骤图 第2张")
莲藕和胡萝卜等配菜，洗净切块
![（无油）莲藕排骨汤的做法步骤图 第3张]( "（无油）莲藕排骨汤的做法步骤图 第3张")
准备好调味品
![（无油）莲藕排骨汤的做法步骤图 第4张]( "（无油）莲藕排骨汤的做法步骤图 第4张")
排骨冷水下锅，放入葱姜蒜，料酒、花椒、大料。
![（无油）莲藕排骨汤的做法步骤图 第5张]( "（无油）莲藕排骨汤的做法步骤图 第5张")
开锅，撇去浮末，加入配菜，放入2颗冰糖，2勺生抽，1勺耗油，大火烧开，转至小火，炖30分钟
![（无油）莲藕排骨汤的做法步骤图 第6张]( "（无油）莲藕排骨汤的做法步骤图 第6张")
准备若干香菜（不喜欢的可以不要哦）
![（无油）莲藕排骨汤的做法步骤图 第7张]( "（无油）莲藕排骨汤的做法步骤图 第7张")
开锅前根据味道决定是否添加稍许盐，撒入香菜，出锅~
![（无油）莲藕排骨汤的做法步骤图 第8张]( "（无油）莲藕排骨汤的做法步骤图 第8张")
