清炖南瓜怎么做才好吃,最正宗的清炖南瓜制作方法

再普通不过的家常菜，成本不到5块钱，营养又好吃，很多人都会不屑一顾，不信你就做一个试试，做好后再拌上米饭尝尝，就一个字：香！两个字：香呗！

用料  

清炖南瓜的做法  

1. 狗头南瓜洗净

2. 去皮分成8份

3. 再切成三角块

4. 热锅凉油，放入蒜片煸出香味。

5. 将南瓜放入锅中稍微的煎一下

6. 加入花椒粉和生抽，再加入热水，水差一点点没过南瓜。

7. 盖上锅盖大火烧5分钟，炖到南瓜都软烂了，撒入葱花和盐，关火。

8. 翻炒均匀后盛盘。

小贴士

1、我这个选的是老南瓜的根部，没有籽的那部分；
2、水可以添的多一点，做出来的成品有点汤汁更好吃；
3、盐一定要少点，这菜咸了不好吃；
4、葱一定要多点，全靠葱来调味呢。