用料
浓汤宝 | 一个 |
食材:米线少许,鹌鹑蛋4个 | |
育青肠一根, | 西红柿一个,辣椒, |
香菇,茶树菇,放点菌类味道好 | |
生菜🥬青豌豆 |
浓汤宝米线的做法
米线用凉水浸泡,加凉水,多换几次。青豌豆入砂锅煮,水大概2大碗即可。香菇,茶树菇切丝,西红柿,辣椒切碎。炒锅注油烧热,放入菌类和西红柿,辣椒碎,加入浓汤宝,一并炒,不用放盐和其他调料。
豌豆煮熟,放入育青肠,加入米线,将炒好的食材倒入砂锅中,煮至肠熟,放入鹌鹑蛋,做成荷包蛋,最后加入生菜,出锅即可食用!
小贴士
如果用小葱和大蒜炝锅,出锅加入香菜很好!