香辣粉蒸肉，辣味中国的做法步骤及图解,美味正宗的香辣粉蒸肉，辣味中国做法

用料  

香辣粉蒸肉，辣味中国的做法  

1. 蒸肉粉
   1 拿一个小碗放在主锅盖上，将米放入碗
   中秤出重量，将米放入烤盘中，以200℃烤10-15分钟，把米烤干并有微微变黄即可，放凉备用。
   2 将烤过的米放入主锅，以10秒/速度7打
   碎，取出打好的米粉备用。

2. 粉蒸肉
   3 将五花肉、八角、干红辣椒、花椒、料酒、玫瑰腐乳、甜面酱、老抽、生抽、糖和辣豆瓣酱放入主锅，以1分/反转速度1混合，将五花肉留在主锅中腌制10分钟。
   4 加入打碎的米粉，以1分/反转速度2混合，让米粉包裹五花肉。
   5 取出主锅内的五花肉，选择一个平盘，将番薯块铺在碗底，再将包裹好米粉的五花肉一片一片的摊开放在番薯块上，蒸锅内放入蒸架后，再放入装有五花肉的平盘，避免挡住蒸气孔。清空主锅。
   6 将水放入主锅，架上蒸锅，以
   99分/Varoma/速度1蒸煮，趁热享用。