用料
| 鲅鱼 | 5条以上 |
| 食用盐 | 一袋 |
咸香鲜鲅鱼的做法
选好偏大一点的新鲜鲅鱼，用刀把鲅鱼片两半，注意不要断开。
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取出内脏后，用食用盐均匀涂撒在片开的鱼肉上。
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我用的这种盐。
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撒完咸盐后腌制半天时间，之后就可以晾晒了。
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用方便筷子穿进鲅鱼中间防止粘连，晒三到五天就可以放入冰箱冷冻贮藏了，是不是很简单！
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小贴士
咸香鲜鲅鱼怎么做才好吃,最正宗的咸香鲜鲅鱼制作方法
炊艺屋
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