爱吃素鸡的伙伴们，该如何做出香喷喷的素鸡嘞～即可以当下酒菜也可以当饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。。😄
用料
| 素鸡 | 1个 |
| 酱油 | 2勺 |
| 糖 | 0.5克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 葱 | 1干 |
家常素鸡的做法
素鸡切厚度1厘米左右的片片冷油热油下锅均可。为了方便习惯一锅下，没有做过的宝宝们可以几片几片的。
![家常素鸡的做法步骤图，家常素鸡怎么做好吃 第2张]( "家常素鸡的做法步骤图，家常素鸡怎么做好吃 第2张")
煎至如此后翻一翻。观察素鸡边缘是否起泡泡了即可翻一下继续煎。
![家常素鸡的做法步骤图，家常素鸡怎么做好吃 第3张]( "家常素鸡的做法步骤图，家常素鸡怎么做好吃 第3张")
如此程度即可。个人喜欢外焦内嫩的口感，所以喜欢略煎时间长一点。
![家常素鸡的做法步骤图，家常素鸡怎么做好吃 第4张]( "家常素鸡的做法步骤图，家常素鸡怎么做好吃 第4张")
如果用的油不多，直接加水入锅（没过素鸡）。加入老抽，糖，葱花。
![家常素鸡的做法步骤图，家常素鸡怎么做好吃 第5张]( "家常素鸡的做法步骤图，家常素鸡怎么做好吃 第5张")
开锅后加入盐。略翻至盐融化即可起锅。
![家常素鸡的做法步骤图，家常素鸡怎么做好吃 第6张]( "家常素鸡的做法步骤图，家常素鸡怎么做好吃 第6张")
小贴士
1.盐，糖都可根据平时饮食习惯加多加少。
2.油不要多，煎素鸡不吃油。比平时炒菜两倍即可。油重的人比平时炒菜多些许即可。最后倒入水炖的时候可以观察一下，如果觉得油多了，可以提前倒出一些炒菜用。