吃货的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
用料
鸡腿 | 1只 |
青椒 | 2个 |
花椒 | 一小把 |
姜 | 些许 |
蒜 | 些许瓣 |
小土豆 | 些许 |
藕 | 半节 |
香菇 | 4朵 |
胡萝卜 | 半根 |
干辣椒 | 10个 |
蚝油 | 两勺 |
酱油 | 2勺 |
家常鸡的做法
配料切好备用
切记用这种小土豆 去皮建议冷水洗好去皮点。胡萝卜 藕切丁, 香菇 切好,鸡肉焯水
油烧热,鸡煸炒出香 加入切好的配料,翻炒后加入盐 酱油 蚝油 ,翻炒下然后加入一小碗水加入土豆 再加入香菇 藕和胡萝卜丁,盖好,煮15分钟 ,再翻炒下,看下汁的多少,慢慢翻炒5分钟左右,加点鸡精翻炒两下就可以出锅了
出锅