美珍香猪肉松(美善品版)的做法步骤及图解,美味正宗的美珍香猪肉松(美善品版)做法

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美珍香猪肉松(美善品版)的做法步骤图

我用美善品做的

用料  

酱油 3勺
冰糖 10克
猪肉肥瘦带皮 550g
大料 1颗
花椒 3粒
姜粉 1勺
豆蔻 1颗
花椒粉 1小勺
白胡椒粉 1小勺
蚝油 1勺
洋葱 1/4个
3勺

美珍香猪肉松(美善品版)的做法  

  1. 可以把🐷换🐂,调味自己调整

    1.里脊550克、姜15克(或者姜粉)、洋葱50克、八角1粒、花椒3粒、料酒1汤匙、水没过食材即可,放入主锅(可以將姜、京葱、八角、花椒放入卤料包中,便于煮好瘦肉时弃用),花椒粉,白胡椒粉,以40分/温度100度/速度1/反转键烹煮,將煮好的肉倒入碗中备用,清洁主锅

    2.將煮好的肉,加酱油2匙、蚝油、糖15克放入主锅,以20分/煮键/速度2拌炒,取下量杯。将炒好的肉松盛入碗中。

    3.烤箱180度5分钟,取出翻拌再烤2分钟

    4,如果觉得还很湿,就在不粘锅里干炒,放入白芝麻,直到炒干为止

    5,等待完全凉透再装瓶

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