个人非常喜欢吃榴莲千层。由于平底锅太麻烦，就买了一个烙饼神器，非常好用，使用时，注意要倒扣着用，不然会糊。让饼皮自动脱落，这样做出来的皮又薄又不容易糊。
用料
| 鸡蛋 | 3个(笨鸡蛋颜色黄) |
| 牛奶 | 280克 |
| 糖 | 40克 |
| 盐 | 1克 |
| 黄油(或者玉米油）) | 20克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 淡奶油 | 20克 |
| 柠檬汁(或者苹果醋，米醋) | 几滴 |
| 夹心: | |
| 淡奶油400～500 | 克 |
| 榴莲肉(净肉去核) | 250克 |
| 糖粉 | 40～50克 |
| 奶油奶酪(可不加) | 50～100克 |
懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法
鸡蛋加糖，盐，打散。加入牛奶，玉米油，或者融化黄油。搅拌均匀，加入过筛面粉。用漏网过滤2遍。
![懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第2张]( "懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第2张")
用烙饼神器，倒扣使用均匀沾上面糊两秒，拿起，不需要翻面，还是扣着使用，下面放个盘子，饼皮移动脱落直接掉在盘子上，能做出22张左右。
![懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第3张]( "懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第3张")
做好的饼皮很软，很薄
![懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第4张]( "懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第4张")
把饼皮摊开，放凉备用。
![懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第5张]( "懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第5张")
准备榴莲。我用的猫山王，一个榴莲出了一斤肉，去掉核还剩250克静肉。
![懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第6张]( "懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第6张")
带上一次性手套把榴莲肉抓碎。
![懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第7张]( "懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第7张")
准备奶油400克～500克。我用了400克
![懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第8张]( "懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第8张")
奶酪提前软化，用打蛋器打均匀。细腻。
![懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第9张]( "懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第9张")
加糖打发淡奶油
![懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第10张]( "懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第10张")
榴莲肉，奶油，奶油芝士，混合拌匀。也可以不混合，一层千层皮，一层奶油，一层千层皮，一层奶油，一层千层皮一层榴莲泥。也可以每隔三层奶油，放一层榴莲泥。或者，一层皮，一层混合榴莲奶油泥，直至铺完所有千层皮。
![懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第11张]( "懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第11张")
混合好的，榴莲奶油奶酪。
![懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第12张]( "懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第12张")
准备个7寸容器。一层千层皮，一层混合榴莲奶油。
![懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第13张]( "懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第13张")
用裱花袋挤
![懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第14张]( "懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第14张")
抹平，依次叠加，直至加入20多层千层皮。
![懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第15张]( "懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第15张")
很漂亮吧！
![懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第16张]( "懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第16张")
大概7厘米高。喜欢奶油多一点，可以多加奶油。那样会更高。
![懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第17张]( "懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第17张")
非常不错哦！
![懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第18张]( "懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第18张")
放入冰箱冷藏定型，4小时以后，拿出来倒扣，会非常漂亮的！或者直接这样吃。
![懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第19张]( "懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第19张")
我就喜欢这么吃。
![懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第20张]( "懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第20张")
好吃，超满足。
![懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第21张]( "懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第21张")
一个人比较录视频不好操作，大概就是这样
![懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第22张]( "懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第22张")
芒果班戟
![懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第23张]( "懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第23张")
奥利奥班戟
![懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第24张]( "懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第24张")
漂亮。笨鸡蛋，笨鸡蛋哦！
![懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第25张]( "懒人榴莲千层皮烙饼神器版的做法步骤图 第25张")
小贴士
奶油部分，一般蛋糕店都会用植脂奶油，成本低，奶油抹的比较厚，一吃满嘴奶油，个人不喜欢。中高端蛋糕店还会选用植脂奶油+乳脂奶油。或者乳脂奶油+动物奶油。或者，植脂奶油+动物奶油。那样成本低，味道也不错。如果是个人吃的话，还是首选动物奶油吧！健康一些。榴莲肉的话，普通金枕榴莲会性价比高一些，其次是干尧榴莲，猫山王的话，当然是马来西亚猫山王最好吃了，其次是托曼尼长柄猫山王。如果完全按照我的配方，成本已经300多啦！哈哈，一般人真的是吃不起了！你们自由发挥吧！关于怎么加入榴莲奶油，可以像我这样榴莲肉和奶油混合，也可以一层千层皮，一层奶油，一层千层皮一层奶油，一层千层皮一层榴莲肉，依次叠加。或者每隔三层放一层榴莲肉。随意啦！怎么喜欢，怎么做。