芋包芋角怎么做才好吃,最正宗的芋包芋角制作方法

用料  

芋包芋角的做法  

1. 芋艿提前蒸熟。趁热去皮

2. 500克芋艿+300克木薯粉（比例大概是1：0.6）
   
   30秒    速度6混合
   
   再揉面两分钟
   
   芋包的皮   就做好啦
   

3. 如果芋艿水份多，木薯粉就适当加一点。
   
   再揉一分钟～（揉好的面团   软硬度合适   一点点黏手  是正常的）

4. 笋干  提前泡好。小美90分钟   100度    反转小勺   煮熟   沥干水
   
   

5. 10秒    速度5.5打碎
   不够碎就  加时间
   
   打到  自己想要的颗粒大小

6. 500克   三层肉。切丁
   
   用小炒肉模式   25分钟    高温模式爆香
   
   把油  鞭出来

7. 炒好的三层肉加入大概   300-500克笋干碎
   
   30克生抽   15克老抽   20克蚝油   
   1克   白胡椒粉
   1克   十三香
   5克   冰糖粉
   3克    盐巴
   
   （咸淡自己适当调整一下）
   
   5分钟   V    反转小勺
   
   

8. 包芋的手法   大家可以参考一下

9. 新手  馅料就别太多

10. 包好的芋角   吃不完可以暂时  密封袋放速冻

11. 开水   煮到浮起来即可。小美煮   最好用慢煮塞或者刀头保护罩～
    
    自己普通锅煮一下也很方便
    
    好吃的芋包就  做好啦