🎏每个爱追韩剧的小伙伴们都应该对辣炒年糕很感兴趣吧😋!今天吴小厨给大家带来一款自创辣炒年糕的简易做法,周末在家没事儿约上你的欧巴就可以尝试一下~🍲在就上一部自己喜欢的韩剧边吃边看~那感觉简直爽到爆🎉
用料
年糕(棍状口感更佳) | 500g |
活虾(也可以用猪五花) | 10只 |
蟹肉棒、虾饺、丸子等 | 可根据自己的喜好适量 |
韩式辣白菜 | 350g |
葱 | 1根 |
泰椒 | 3~5个 |
盐 | 适量 |
糖 | 1勺 |
鸡精 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
海鲜辣白菜炒年糕的做法
首先把年糕用开水煮软(煮的过程中可以用筷子扎一下是否煮透,不要有硬心)
煮年糕的汤不要全部倒掉,盛一小碗备用!
炒前需要准备的所以材料
1、首先少量油热锅,放入泰椒和葱白炒香;
2、放入活虾(最好先放一点料酒和盐腌制片刻)、虾饺、丸子等翻炒半分钟左右,放盐并倒入提前备好煮年糕的汤盖锅盖煮三分钟;
3、放入#吴小厨#自制可口无添加辣白菜😁翻炒均匀后,同时在放年糕、蟹肉棒(由于蟹肉棒比较容易炒化所以晚一点儿在放)、蚝油、糖轻轻翻炒几分钟;
4、起锅前点少量鸡精,最后淋上葱绿就大功告成啦。🎉
对了,想要做辣白菜炒年糕的小伙伴们给大家强力推荐一下#吴小厨#辣白菜可是非常正宗好吃的哦!
小贴士
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