韩式辣白菜炒年糕的做法和图解,韩式辣白菜炒年糕怎么做更好吃

疫情期间，天天吃普通家常菜已经吃到快吐了。必须来点别的风味缓缓～

用料  

韩式辣白菜炒年糕的做法  

1. 1另找个小锅子烧水，烧开后放入年糕稍煮一会儿。年糕软了以后捞出放碗里，碗内倒入凉水备用。（买的冷藏年糕，所以需要先煮一下软化）

2. 2蒜瓣切碎，葱切小段，白菜叶片切长条状，备用

3. 3、挖2大勺韩式辣酱，一小勺生抽，少许香油，再倒入少量热水，搅拌均匀。（我买的这个酱，感觉也挺好）

4. 4、平底锅内倒油烧热，先放入葱蒜末爆香。随后放入切好的白菜叶翻炒。翻炒至白菜叶开始收缩，倒入步骤三调配好的酱汁，继续翻炒。

5. 5、翻炒至白菜叶叶片熟了，而菜帮还没熟时，倒入年糕，继续翻炒。炒至酱汁冒很多泡泡，倒入开水，大火开烧收汁，时时翻动一下，避免粘锅。

6. 6、收汁后，如果觉得味道淡可以再挖一小勺辣酱进锅，翻炒均匀即可装盘，撒上葱花就好啦～