前两天买了一个模具,想着用哪个方子来开光呢,想来想去还是用这个果酱排包来开光吧,主要果酱是俺自己熬得,都是果肉,淋在上面烤肯定特别赞,上面还放上了综合坚果好几种,烤出来香香的软软的,那是相当好吃啊,就是发酵的时间有点长,不过等待还是值得的！
用料
| 高筋面粉 | 260克 |
| 糖 | 50克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 4克 |
| 鸡蛋液 | 50克 |
| 水 | 50克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 黄油 | 50克 |
软软的很好吃--黑布林果酱排包的做法
把所有材料按照先液体后面粉,最后酵母的顺序放入面包机,点击"揉面-发酵"程序,一个半小时后,揉面发酵结束
![软软的很好吃--黑布林果酱排包的做法步骤图 第2张]( "软软的很好吃--黑布林果酱排包的做法步骤图 第2张")
第一回合发酵结束后取出面团,排气,然后揉成条状,放入烤盘内,盖上盖子或者保鲜膜,放在温暖的地方进行第二次发酵,发酵至两倍大即可
![软软的很好吃--黑布林果酱排包的做法步骤图 第3张]( "软软的很好吃--黑布林果酱排包的做法步骤图 第3张")
发酵好上面刷上蛋液,然后淋上黑布林果酱和综合坚果,烤箱预热170度,烤20分钟即可!
![软软的很好吃--黑布林果酱排包的做法步骤图 第4张]( "软软的很好吃--黑布林果酱排包的做法步骤图 第4张")
成品图
![软软的很好吃--黑布林果酱排包的做法步骤图 第5张]( "软软的很好吃--黑布林果酱排包的做法步骤图 第5张")
