手工综合酷夏果酱,Andrea意式魔法甜点的做法步骤及图解,美味正宗的手工综合酷夏果酱,Andrea意式魔法甜点做法

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手工综合酷夏果酱,Andrea意式魔法甜点的做法步骤图

难易度
初级
准备时间
15m
总时间
1h 5m
份量
1份食譜

用料  

700克 水蜜桃,去皮去籽,切塊(5公分)300克 芒果,去皮去籽,切塊(5公分)20克嫩蔓,去皮,切小塊400克糖1顆萊姆,取果汁和半顆皮屑1根 香草豆萊,將香草豆萊縱向切開並刮出香草籽

手工综合酷夏果酱,Andrea意式魔法甜点的做法  

  1. 1 將水蜜桃、芒果和嫩蕾放入主鍋,以
    10秒/速度6切碎,利用刮刀棒將材料刮
    至主鍋底。

    2 加入糖、萊姆汁和香草豆荚,以
    50分/100℃/速度1烹煮,加入半顆萊姆皮屑,將果醬倒入果醬瓶,旋緊蓋子將果醬瓶上下倒置10分鐘直到果醬完全冷卻,放入冰箱冷藏保存即可。

    手工综合酷夏果酱,Andrea意式魔法甜点的做法步骤图 第2张
  2. 营养价值
    每1份食譜
    热量
    8532 kJ /2039 kcal
    蛋白质
    9.5g
    碳水化合物
    522.9g
    脂肪
    2.9g
    膳食纤维
    14.1g

    手工综合酷夏果酱,Andrea意式魔法甜点的做法步骤图 第3张

小贴士

如果想要果醬更濃稠一些,可在做法2的部分
多煮10分鐘。

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