意式手工面青酱鸡肉的做法步骤及图解,美味正宗的意式手工面青酱鸡肉做法

用料  

意式手工面青酱鸡肉的做法  

1. 将两种面粉放入打面缸中搅拌匀加入鸡蛋打匀。

2. 取出面团，室温下静止1小时。

3. 按所需份量分成小团，用压面机（擀面杖）压制成所需厚度。

4. 所有青酱原料打匀打碎。

5. 把制作好的长15厘米、宽0.8厘米的宽面煮至1分钟。

6. 鸡胸肉切片用盐、胡椒腌制，用锅煎熟。

7. 把煮好的面加入青酱拌匀，加入少许盐、胡椒粉调味，装入盘中摆上鸡胸肉片即可。