跟着君之做的,真的前后仅用半小时。家里和面机也是他的品牌,上一次老公做的史莱克面包是目前吃过最好吃的面包。他的配方容易上手,步骤简单。用料黄油克糖克盐克均参照下表格香葱司康scone烤饼的做法我是按上面配料表加...
12-27
千层司康的风很大做了几个口味玩四个口味饼皮部分不是很甜因为馅儿部分比较甜经典的椰香紫薯口味过节没用完的月饼馅儿都可以用上了用料中筋面粉250g椰子粉15g泡打粉5g细砂糖20g盐1-2g黄油70g椰奶110g奶味紫薯泥200g...
04-01
零失败的司康饼,能把它做到好吃又真的很难🤣这款配方外酥内柔,面团里加了葡萄干和肉桂粉,夹馅层用了肉桂红糖。肉桂爱好者上头🌚用料低筋面粉150克糖15克盐一小撮泡打粉5克无盐黄油50克葡萄干40克肉桂粉1小勺蛋液40克牛...
11-29
一款春天里才吃得到的司康,香椿的香气喜欢的人很喜欢,讨厌的人吃多了也就喜欢了😂。其实这个烤完后香椿味儿并不怎么重,淡淡的香气,入口非常的脆。材料也不复杂,挺简单的,半个小时可以搞定。属于偏咸口的小点心,下午配个茶刚...
03-09
做了两次都是大成功,耗时只需半小时的美食哦!Wholecookingtimewillbein30mins.放入烤箱之前可以切片香蕉或刷蛋液在表面装饰。用料低筋面粉low-glutenflour90g90克全麦面粉wholewheatflour60g60克黄油butter50g50克红糖...
02-15
手捏简易司康饼用料中筋面粉500克泡打粉25克奶油125克砂糖75克蔓越莓/葡萄干适量牛奶125ML鸡蛋2个RaspberryScone蔓越莓司康饼的做法牛奶+2个鸡蛋+砂糖手动搅拌。中筋面粉+泡打粉过筛,加入奶油,用手慢慢搓揉。一边搓揉...
03-24
食物界举办了一个粉丝见面会土豆,番茄,牛油果......各路小伙伴都成群结队的去一睹风采现在最红最火最top的就是AFT组合俗称下午茶组合。每次他们出现都不会少了他们那个三层高的宝座。一般,三明治姐妹团会待在最底下一层...
07-27
英式下午茶的标配,司康饼。做法其实很简单,注意几项要点就可亲手做出口感介于饼干和蛋糕之间的司康饼。这次我加了蓝纹起司🧀🧀🧀,烤出来的司康饼带有蓝纹起司的咸香味。由于蓝纹起司本身味道较咸,所以我就略过盐了。如果...
05-14
星爸爸里最爱的就是司康,在美国是就恨不得天天吃用料低筋面粉260g泡打粉2小勺小苏打1/4小勺盐1/8小勺砂糖40g黄油30g豆油80g香蕉200g蔓越莓干50g柠檬汁1大勺香蕉蔓越莓司康(scone)的做法放入捣碎的香蕉、糖、油、黄油、...
09-29
用料普通面粉/中筋面粉180克(做饺子的那种)盐2克糖3克黄油45克牛奶150克酵母2克鸡蛋半个全蛋打匀就可以花生碎➕蔓越莓30克(可以全用蔓越莓不要太碎)司康饼(scone)简单快手的做法牛奶温热一下,不要烫手的那种,放入酵母后搅...
01-27
提起司康饼,英文scone,会想到奶油司康,红枣司康,培根司康,香葱司康很少见。这个房子参考下厨房,超超超圆脚豆。这个方子照样简单,用料少。用料低筋面粉150克黄油50克水50克蛋液半个白砂糖10克盐1茶勺香葱一些鸡蛋(刷表面)半个...
08-13
儿子很想念国内星巴克的提子干松饼,在下厨房找了许多版本,结合我们的食材,努力帮他实现下用料面粉(蛋白质含量10.2)150克泡打粉4克鸡蛋液40克淡奶油10克黄油50克奶粉10克糖25克盐2克weet-bix麦片半块水看情况动手做scone...
07-11
下午四点半,Lowtea的标准时间,中英混血家庭敲门了,我的松饼刚好出炉。娃爸是典型的英国人,慢热,冷幽默,默默掏出了自己准备的马克杯、红茶包和……牛奶。于是我只好赶紧切开还没放凉的松饼——这款松饼(司康/Scone/Quickbrea...
02-09
正宗的英式下午茶LowTea又怎能少了Scone呢!我用了自制的发酵黄油,还有自制的buttermilk代替牛奶,超香!用料低筋面粉220g泡打粉3tsp细白砂糖30g盐1/4tsp无盐黄油100g牛奶适量鸡蛋1个Scone鸡蛋司康饼的做法黄油提前取出室温...
10-11
烤箱里出炉整个房间都很充满了椰子香,外面酥脆里面柔软回油之后更香。我经常一次性烤很多吃不完冷冻,随时加热都可以吃!用料干性材料杏仁粉160克椰子面粉25克黄金亚麻籽粉110克赤藓糖醇65克无糖椰子丝39克泡打粉1茶匙盐1...
06-25
这是我改良过的食谱,非常好,即使冷却放到隔天也不会变干变硬,而且特别好吃,一般可加蔓越莓,葡萄干或者各种干果,如果想做咸的,面团里把糖减到20g,可以加葱花,起司或者煎熟的培根一定要试试,做好记得来交作业,这样我才有动力写更...
02-28
用全麦粉替换了部分低筋面粉,让整个司康吃起来更有麸质的口感,香蕉和红糖的加入让整个司康有一些淡淡的甜味。糖量是很少的,是淡淡的甜味,不要再减糖了。可根据自己口味适当加糖。香蕉选用表面有一些黑点,熟透了的香蕉。如...
05-16
就像南方人和北方人之间的豆腐脑/粽子/汤圆的甜咸之争一样,类似的争执在世界各地都有广泛分布。比如地理上接近但气候和民风缺完全不同的英格兰和苏格兰之间就存在着大量的类似的口水战。这两个王国之间除了会为正宗的...
07-05
在英国的时候从一本很旧的菜谱书上抄下来的方子,超简单的配料和做法,跟英国很多coffeshop里面的scone是一模一样呢!编辑:之前忘记添加牛奶的量了用料自发粉225g黄油40g白砂糖18g盐2g额外面粉一点点牛奶150ml英式司康饼Pla...
06-02
scone是英国传统食物,简单,不甜腻,可充饥。算是介于甜品与粮食之间吧。记得邓同学漂洋过海到英国时我在火车站等她买的就是scone。scone吃的是黄油、牛奶和鸡蛋原本的味道,做法简单,外表朴素,需要的只是揉面时的一点耐心和...
11-29
英国传统的下午茶除了从世界搜罗的各色红茶,不可或缺的还有配茶的点心,其中司康饼(Scone)的地位当然是Boss级别的啦。这道历史悠久的小点心起源于苏格兰,口感扎实,酥松绵密,咬上一口满足感瞬间爆棚。用料低筋面粉200g泡打粉(B...
11-01
【Nebokgom】菜谱淡淡的咸味,香气迷人香葱司康加了少许盐分,香葱末的清新,黄油的香气,十分解腻开胃刚出炉的司康,口感松软,外皮酥脆,带着奶油的香气,充满诱惑o(* ̄▽ ̄*)o用料司康低筋面粉200克泡打粉6克细砂糖30克盐1克黄油70克...
04-03
司康饼是英式下午茶不可缺少的甜品之一,又被称为“英式华夫饼”。它外酥里软,是一种介于蛋糕与面包之间口感的英式点心,密封保存好,口感更佳。用料低筋面粉300克糖20克盐2克淡奶油250克泡打粉6克水果干5-10克司康饼|Scone...
10-25
用料低筋面粉500g泡打粉10g小苏打2g糖140g盐2g黄油120g鸡蛋2个淡奶油160g蛋黄1个司康(Scone)的做法1、将低筋面粉、泡打粉、小苏打、糖和盐放入一个容器中,混合均匀。2、将冷藏的黄油迅速切成小块,放入面粉混合物中。3、...
01-22
用料高粉250g鸡蛋1个黄油60克盐5克泡打粉15克火腿肠2根香葱适量蛋黄牛奶混合液适量零失败烘焙小白咸味司康饼火腿香葱scone的做法混合粉类,加入切小块室温软化的黄油用手捻,让黄油和面粉混合火腿肠、葱切碎混合进上一步...
05-03