牛肉干,从小吃到大,如果一段时间不吃,就好想好想......在家这样做牛肉干,真的很好吃,肉香有嚼劲,吃了还想吃!用料牛肉700克生姜15克黑胡椒10克肉蔻茴香5克八角桂皮10克干辣椒5克老抽15克生抽20克料酒10克盐6克白糖15克酱香牛...
04-13
用料发面:酵母,高筋粉,牛奶,糖,水芝麻,干罗勒碎,盐,糖香甜有嚼劲的贝果🥯的做法我们不需要把这个面团发很大,一个小时以内足以,整形,锅里加白糖,煮开,下贝果,每面煮三十秒。糖让贝果表面微甜煮好的贝果刷蛋液蘸上芝麻,罗勒碎,糖,盐混合...
07-29
一直对牛扎糖🍬异常喜爱,爱吃甜食的我今天又做了牛扎糖,和孩子一起吃,幸福感满满🥳自己做的糖果放心安全,最主要的是味道非常的赞👍,分享一下我的做法用料(伊高)棉花糖300克(诺优能)奶粉125克黄油50克现成熟花生碎300克超级有...
03-16
用料高筋面粉或小麦面粉水酵母黄瓜胡萝卜香菜食用油醋酱油料酒有嚼劲的凉皮的做法面粉加水搓成面团,常温下醒半个小时面团中加入水,在水中慢慢搓洗面团。将洗干净的面团水用筛子过滤,静置1个小时。看到明显分层后,将上面...
12-07
有同事很怀念我的皮蛋瘦肉粥。用料皮蛋2个大米120克瘦肉一小块小葱2根有嚼劲的皮蛋瘦肉粥的做法肉切丁。不粘锅内倒一点油,油热下肉丁,炒至变色,喷料酒,炒至料酒变干。高压锅内放米,洗干净,加5小碗水,一点料酒,一小勺半盐,少许...
12-27
自己在家制作无添加无色素猪肉干,美味到停不下嘴。里面详细介绍了烘烤小窍门,让你烤肉干更得心应手。用料猪里脊肉2斤姜1小块蒜头8瓣盐、蚝油、蜂蜜各10克生抽60毫升料酒30毫升砂糖24克孜然粉6克胡椒粉6克老抽10到15毫...
02-17
一款超适合作为下午茶的软欧面包,咖啡肉桂可可奶酪坚果😍挖…啊藕……味道浓郁香气四溢是对于它的第一印象接着再来…咬一口😝敲满足哟!味蕾上带来的层次感也是极其丰富⊙∀⊙!🖐🏻️⭐推荐撸Ta撸Ta,真就因为它们各自の都好...
08-02
适合不喜欢吃甜面包的人,咬下去香香的,很有嚼劲。用料水240毫升盐2茶匙高筋面粉350克橄榄5颗黄油50克白砂糖3茶匙酵母3克橄榄面包,香香的有嚼劲的做法准备好制作面包所需的全部材料。把水、黄油、白砂糖、盐、高筋粉放...
06-15
“欢喜”烧卖,像花儿一样🌸爸爸是个厨房好帮手,有空我就会和他一起动手做早点,晚上提前准备好,孩子不爱吃买的烧麦,里面放了很多胡椒粉或其他食材,自己准备简单食材,带有嚼劲的糯米馅用料糯米500克胡萝卜1根盐4克生抽4勺蚝...
02-22
小时候奶奶年年都会制作红薯干,每次都把晾晒的簸箕放到斜屋顶上防止我们没晒干就偷吃,尤其晒到半干的时候最诱人,香甜绵韧,每次我们都会想办法爬上去拿,奶奶也总是会笑着骂上两句,任由我们拿来吃。现在奶奶走了,每年还是怀念...
01-26
快手牛肉,不再只红烧了,这个做法更快更家常有汤汁,可以盖饭用料牛里脊肉200克不到洋葱半个青椒1个胡萝卜1根腌料姜汁糖淀粉黑胡椒生抽油盐适量生抽1勺小炒牛肉,嫩也有嚼劲的做法牛肉切片,3毫米左右,放入生抽黑胡椒糖姜汁淀...
12-25
没想到都春天了,气温突然下降,大风呼呼刮呀下班后同事约我去撸串被我毫不犹豫的拒绝了因为我不想承受大风对我这么炽烈的爱还是在家待着比较爽歪歪没去撸串,心里还是有点痒痒的只能在家里做一份牙签牛肉假装在撸串现在就...
06-01
写好做法,忍不住跟你们分享下天呀‼️好吃好吃用料鸡爪2斤柠檬片5个小米辣5个大蒜2头辣椒粉1大勺芝麻1勺蒜末1大勺生抽10勺陈醋3-4勺白糖2勺盐1茶勺酸辣无骨鸡爪,有嚼劲巨香的做法鸡爪冷水下锅,加葱姜料酒去腥,焯水,捞出浮沫...
09-26
咱们直入主题,请看下图:用料粗盐一大把虾🦐适量生姜适量细盐少量料酒适量【有嚼劲的】盐焗虾的做法冷水中放入虾,倒入料酒、少许细盐,生姜煮沸,为了去腥且入咸味,这里不要太多盐,因为之后盐焗的时候还会加很多盐;捞出焯水后的...
08-07
已经秋分了,最近天气慢慢转凉,这时候最适合吃上一口热乎乎的小面包了。所以今天教大家做香脆有嚼劲的麻薯包。用料麻薯粉100g水30g色拉油25g鸡蛋30g香脆有嚼劲的麻薯包的做法首先,在制作之前,我们先把烤箱预热好,上火190度...
10-01
肉干爱好者我又又又又又又又来了hhh可以看看之前那篇烤鸡胸肉干的菜谱方法大差不离调料也是自己按口味加减但是牛肉比鸡胸肉好吃一万倍!用料牛肉两斤烧烤料适量孜然适量生抽适量料酒适量盐适量辣椒面(粗细)适量大蒜粉适...
11-13
有嚼劲的肉包用料面粉500克猪肉200克香菇5朵蚝油4大勺鸡蛋1个红烧汁2勺葱姜少许香软多汁有嚼劲的香菇肉包的做法面粉加入10g酵母,5g泡打粉,20g奶粉,少许盐,酵母分开堆放。温水250g加入40g糖融合化,徐徐浇入酵母位置打成片...
10-05
一咬滋油的回锅肉,五花肉和嫩蒜叶组CP,焦香可口忒下饭!薄薄的肉片,却藏着说不出的好滋味!用料五花肉400克青蒜适量青红辣椒少量装饰作用极妙原鲜酱油一大勺极妙麻辣红油适量豆瓣酱一小汤勺油一点点花椒适量葱姜蒜适量料酒...
04-09
定期打扫厨房,发现还有一包放了挺久的笋干。刚好家里有刚卤好的五花肉,再找点面粉出来,可以做几个卤肉笋丁饼,给早餐变变花样用料面粉175克【百合花开】香、脆、有嚼劲——卤肉笋丁发面饼的做法馅:笋干泡2小时以上,洗干净,切...
01-07
用料羊腿1只,约4斤腌料香料包1个盐3克孜然粉1勺糖3克白胡椒粉1勺朗姆酒2勺蚝油1勺酱油1勺葱2根配菜胡萝卜2根洋葱2个土豆2个生菜3片大蒜9瓣有滋有味有嚼劲之慢烤羊腿的做法羊腿洗净两面各划几刀,方便入味糖、盐、孜然粉...
04-08
参考其他厨友的菜谱后自己自创的(完全不看菜谱随心做的,如有雷同纯属巧合)用料鸡胸肉250g黑胡椒适量耗油适量盐适量生抽适量淀粉少许很有嚼劲又不老的鸡胸肉的做法鸡胸肉冷冻状态下放入微波炉解冻,解冻过度边边的肉直接熟...
07-07
不是炒饭,也不算真正意义上的烩饭,就当是一种融合吧😬,反正挺简单的~用料猪肉:里脊、梅花肉、腿肉…彩椒/胡萝卜1个生抽2勺蚝油1勺白糖1勺青蒜1根猪肉烩饭-QQ弹弹有嚼劲💯的做法猪肉随便切多少,和蔬菜一样都切成小块块。猪...
09-20
做了很多次的卤牛肉,看过很多方子,总结出来的,基本不会失败的方子,写的很仔细了,如果有疑问可以咨询哦用料牛腱1500克生抽3勺白酒3勺老抽2勺盐适量麻油2勺香料八角2个甘草5片干辣椒3个花椒一小把桂皮适量姜一块葱一把丁香...
01-11
脚骨折了,亲戚送来了好多可以煲汤的食材😂鸡就是其中之一!烤鸡是个耗时的耐心活,心急的就不要尝试了😊每个烤箱都有自己的温度,还是请各位看官自行调节。用料盐随意料酒随意黑胡椒粉随意味极鲜酱油随意海天耗油适量棉白糖...
05-07
用料牛肉400克辣椒粉2勺油100克生抽4勺白芝麻20克姜2片孜然粉1勺盐5克有嚼劲香喷喷麻辣牛肉干的做法牛肉切条状加盐、姜片、生抽级腌制30分钟冷锅放油放腌好的牛肉、小火慢慢炒、大约10分钟牛肉变干后加干辣椒🌶️一起...
05-21