这道菜比较下饭,东北人基本带次哟!!用料海天豆瓣酱长茄子一个肉末葱姜末香菜蒜末5到6瓣蒜糖生抽鸡精肉末蒜香酱茄子的做法锅里放油,将葱花姜末肉末一同炒熟把切成小块的茄子倒入锅中一同翻炒,7分熟时倒入少许生抽翻炒加水,...
12-25
绝对是烤茄子爱好者的福利!特别是刚出锅的时候,焦香的肉沫加上茄肉,混合着浓浓的蒜香,吃上一口,灵魂都在颤栗!用料茄子1个猪肉糜适量小米辣4只食用油适量李锦记蒜蓉辣酱2勺蒜6瓣生抽1勺蚝油1勺盐适量生粉适量五香粉适量黑胡...
04-16
用料古龙香菇肉酱180克茄子1根肉末100克黄色甜辣椒1个红色甜辣椒1个葱花适量适量适量古龙香菇肉酱香肉末茄子的做法将茄子斜切成块状,并在切口处涂抹食用油。将肉沫和香菇肉酱加点生粉拌匀,铺在茄子上。放入烤箱加热8分...
08-22
用料大茄子半个大蒜3-5瓣肉末约35克生抽1-1.5勺姜1片孜然个人喜好香油1勺鲜鸡汁(调味料)/鸡精适量老干妈或辣椒粉适量熟芝麻适量葱花适量孜然蒜香肉末烤茄子🍆的做法①选肥厚🍆洗净外皮→擦干后对半剖,半个茄纵向划“川...
12-29
做酱香味的菜,不要惧怕用两种酱或者三种酱调味啊,效果绝对超乎想象的好用料茄子3个盐1匙大葱1段姜1块小米辣2根猪肉80克红薯淀粉1勺植物油半锅郫县豆瓣酱1匙海鲜酱1匙生抽1匙鸡精1匙酱香肉末茄子的做法茄子切条,加盐抓匀...
08-30
封控区人民的荤菜只有猪肉,就做各种猪肉搭配的菜吧૮₍˃⤙˂₎ა。猪肉和茄子算是一档黄金搭档了,这道菜的要点是,炒的时候油要比炒其他的菜稍微多一些,这样才能把茄子炒得软烂入味,香酥可口ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)。有...
12-20
家里上桌必空的菜😬浓香型家常菜~一口香到脑门上!拌米饭超级下饭专治各种食欲不振6666用料肉末适量茄子2根火腿肠一根蒜一小头小香葱2-3棵生粉适量酱油1大勺约15g老抽1大勺陈醋小勺约2-3g糖1勺耗油适量上桌必空-蒜香肉...
08-20
在母亲家附近的小快餐店吃过几次泰酱烧茄子,茄子炸得入口即化,酱香味甜甜咸咸非常浓郁,来一碗米饭是最佳搭配。唯一的缺点就是油大。前阵再去换菜单了,那么好吃的一道菜居然不做了,我心心念念的味道啊......回味一下⏮,凭想...
03-13
茄子要熟透入味三种方法1过油,味道最好,油厚2蒸熟,健康,需要两道工序3盐腌制,挤出水分,最方便,且健康。生手口感有可能欠缺。多做。用料茄子3个盐少许蒜4瓣青椒1个油20-40克生抽2勺10克糖1小勺香醋1勺约5克茄子(清炒,油焖,肉末,...
12-15
要穷,穷得像茶,苦中一缕清香;要傲,傲得像兰,高挂一脸秋霜用料茄子葱姜蒜,甜面酱,蚝油,盐,黑胡椒,芝麻香油蒜香酱茄子的做法茄子先蒸软少油葱姜蒜爆香,蒜多一点放甜面酱蚝油炒匀倒入茄子,盘子里蒸茄子的水一起倒入,翻炒均匀,适量盐,黑...
05-19
今天和大家分享的这道肉末酱焖茄子可以说是超级无敌好吃的下饭菜,酱香四溢,回味无穷,相信吃过的朋友一定会立刻爱上这个味道!用料长茄2根肉末100克蒜末10克葱末10克黄豆酱30克郫县豆瓣15克生抽15克白砂糖20克牛肉粉/鸡精3...
07-08
阿婆会做,我也来学一学。用料茄子1个(大概150克)肉末30克(大概有小碗的四分之一)蒜末5克(大概两小瓣)姜末4克(大概有2、3片的样子)葱花1根(大概1.5克)生抽4毫升(大概有1小勺)盐1克(大概小半勺)水淀粉8毫升(大概两小勺左右)食用油适量简...
12-25
茄子含有丰富的膳食纤维,它可以促进肠道蠕动,也可以防止便秘。是减肥人士和小仙女🧚♀️非常喜欢的一道美食。用料茄子6至8个细小🍆蒜2瓣肉1块螺丝椒1根味达美臻品料酒1勺六月香豆辨酱2勺肉末酱茄子的做法准备食材、肉...
03-24
喜欢蒸茄子的口感,少油不辣多蒜醋比平时多放一点用料肉末适量料酒适量醋适量茄子1个葱适量姜适量蒜适量红菜椒适量(纯属好看)生抽适量蚝油适量豆瓣酱1勺糖少量肉末蒜香茄子(个人版)的做法肉末+料酒+生抽,腌制花椒油炒肉...
12-10
那天室友说要吃面条,要有肉末和香菇,一合计,就做了这么个炸酱面用料面条5两香新鲜香菇4个茄子1根毛豆适量胡萝卜半根黄瓜半根肉末2两黄豆酱2大勺大酱1勺豆腐干2块肉末香菇茄子炸酱面的做法毛豆焯至7-8分熟,豆腐干、茄子、...
11-27
用料茄子1个蒜8瓣生抽3勺小红椒1个葱2根蒜末茄子的做法切子切成2段,每段对半切开,不要切断。摆在盘里,蒸15分钟左右,茄子变软,倒去盘里汤汁。把茄子肉用刀或筷子划成丝!锅里热油,倒入蒜末炒香,调小火,加入生抽,小辣椒。酱料煮到...
09-04
下饭,拌饭,拌面条的不二菜品用料甜面酱/黄豆酱1勺盐2克茄子1个蚝油半勺酱油3g肉末100克蒜5,6瓣茄子肉末酱的做法将茄子切丁,蒜切末,猪里脊切小丁(买搅好的肉馅也可)备用锅中放入食用油(40g),倒入肉丁翻炒断生盛出,锅中用炒肉剩下...
08-29
做了这道蒜香肉末烤茄子,真的太好吃了,本来我只想吃一碗饭的,因为这个烤茄子害我多吃了一碗饭。这次是用热风烤的,200度烤了30分钟,我觉得效果不错!其实我家是很喜欢吃烧茄子的,但是烧茄子要放很多油,这道烤茄子省油又好吃,做...
11-07
用料肉末克茄子个豆瓣酱勺蒜瓣蚝油勺酱油勺糖克酱肉末茄子的做法酱茄子切成小段,放入炒锅中中火干炒(不放油),待茄子软一点,变色不糊为止。盛出备用。此步骤是为了之后茄子少吸油。备酱料。蚝油、酱油、蒜末、普通豆瓣酱(非...
01-17
这是一道很常见的家常菜,我家老公和孩子们都很爱吃,因为无论拌面还是拌饭都很美味呀~话不多说,直接做起来~用料圆茄子1个肉末100克蒜瓣儿8瓣姜3片葱1根豆瓣酱1勺辣椒酱少许红烧酱油1勺生抽2勺料酒1勺酱香十足的肉末茄子的...
10-22
成都的烤茄子不会加粉丝,有一次去外地和小伙伴一起吃烤串,茄子上有粉丝我觉得还蛮好吃的,就是不辣,自己搞一个香辣肉末版本的嘿嘿。用料茄子(选嫩的哦)龙口粉丝猪肉红油豆瓣豆豉蒜末姜末碎花生小米辣葱花耗油酱油/生抽白糖...
09-20
用料茄子1个肉末适量老抽半勺生抽1勺盐少许甜面酱2勺酱香肉末茄子(少油版)的做法茄子洗净切块,放入微波炉中高火转10分钟左右,茄子基本就熟了,炒的时候不容易吸油。肉末加入料酒、生抽、五香粉调味,腌制15分钟。锅中坐油,倒...
07-25
用料茄子肉末茄香肉末酱的做法茄子350克去皮切成小粒,蒜薹250克洗净切成小粒。三肥七瘦的猪肉2斤剁成肉末。锅中倒入油,开中小火,油温五成热后下入蒜薹和茄子,3分钟后捞出备用。锅中加入底油,开中火下入肉末翻炒,把肉末炒松...
01-24
这个做法改良自小美自带菜谱“鱼香茄子”,原菜谱感觉有点重口,改良后也减少了油量,做出来的茄子好吃不油腻~这个做法同样也可以用炒锅和灶台来做,但是需要增加点油量用料茄子300g肉末100g豆瓣酱20g料酒15g生抽1勺老抽1勺糖...
04-12
用料长茄子2个(中等大小)肉末100克豆瓣酱一大勺生姜一小块(切碎)大葱一段葱花一把蒜4瓣生抽酱油两勺鸡精2克(1小勺)下饭菜蒜香肉末茄子的做法所有材料准备好肉剁碎,也可以用五花肉,肥瘦相间更香。茄子切丁锅里放油,比平时炒菜...
10-29