不正宗,但是简单好吃~豆瓣酱豆豉酱都行用料茄子2鸡腿肉4洋葱半个彩椒半个香菜一把料酒15ml胡椒粉生抽15ml辣豆瓣酱15ml糖一点盐一点香油一点生粉腌鸡肉一点勾芡汁小半碗简易鱼香茄子的做法茄子切条,微波10分钟,这样省油,...
12-12
家里有两颗剩茄子无聊就做了自创用料蒜5粒茄子2颗一个人吃不完辣椒一颗西红柿一颗番茄酱白糖郫县豆瓣酱鱼香茄子【简易版】的做法把茄子切块辣椒切条西红柿切块蒜末油热炸一下翻个身就捞蒜煸香炒西红柿辣椒放盐少许放...
08-14
用料茄子1个蒜粒适量姜粒适量豆瓣1.5勺老抽1勺食盐1小勺白糖3小勺老醋1勺简易版鱼香茄子的做法茄子切成坨,大蒜和老姜切成小粒。热锅冷油,6层热下蒜粒、姜粒,爆至微微发黄。放入豆瓣,爆香。放入茄子大致翻炒均匀。加入白...
10-28
又到了吃茄子的时候了,好吃入味的茄子绝对是米饭的最佳搭档!一盘茄子秒杀两碗米饭!O(∩_∩)O哈哈~~~~赶紧做起来把!明天记得克菜市场买茄子啊~~~~~~~~~~用料茄子2条大蒜坨半个葱若干(看自己喜好)生抽适量老抽适量盐适量生粉...
05-23
用料茄子2个姜蒜小米辣适量生抽2勺蚝油1勺醋2勺胡椒面1勺鸡精1勺白糖2勺淀粉3勺油适量辣椒酱1小勺盐1小勺鱼香茄子(家庭简易版)的做法茄子🍆两个洗干净切条,食指大合适。加入盐腌制15分钟后洗净,用手挤干水备用。调料:生抽...
03-10
用料茄子3至4个蒜5瓣小米辣5只孜然粉适量葱花适量油约1汤匙酱油约2汤匙简易烤茄子的做法茄子连皮放在水里煮约10分钟,然后小心捞起,中间垂直切一刀分开两面,再用筷子随便划几下,方便入味煮茄子的同时,剁碎小米辣蒜蓉,加入油...
01-02
用料茄子一根(大)蒜苗三根(以上)蒜三瓣(以上)小米辣根据个人口味生抽一大勺糖一大勺醋一小勺鱼香茄子(超简易版)的做法所有食材准备好,茄子切成条,不要太粗,这样会入味一点,如果不及时做就要抹上一点盐防止变色,不要太多(蒜苗和小米...
05-29
因为加了郫县豆瓣酱和番茄酱,酱汁就没有那么复杂啦。第一次做就能成功!用料茄子2个豆瓣酱2勺糖一小撮淀粉1勺蒜3瓣番茄酱1勺肉末根据喜好添加鱼香茄子(简易酱汁版)的做法将茄子切成细条,下锅炸出香味(不要懒哦,炸出香味的茄...
11-05
用料茄子个蒜瓣盐克醋勺淀粉勺生抽勺糖克鱼香茄子(简易版)的做法1、切滚刀,太早切会黑用盐码,出水后捏干,加淀粉裹,不用太多,保证每个都沾有调味料:小米辣+醋+蒜+蚝油+鸡精+糖+淀粉+水+酱油油热,茄子,炒软后加调料...
07-25
细长茄子细长面。用料茄子一条挂面150g生姜小许大蒜少许食用油少许郫县豆瓣1勺料酒半勺酱油半勺简易茄子面的做法茄子洗净,切三段,成圆柱形,再对切,成半圆柱。蒸8分钟。晾凉,撕成丝姜蒜切细丝。热锅,少油,中小火先姜入锅10秒...
11-19
用料茄子2个肉沫少许配料葱姜蒜小米椒,小米椒豆瓣酱1勺酱汁生抽,老抽,蚝油,白糖,陈醋,淀粉,清水郫县豆瓣酱1勺简易上手的家常菜鱼香茄子的做法①茄子🍆切条②葱姜蒜,小米椒,切碎③瘦肉,切碎,成小块调制酱汁:生抽3勺+老抽1勺+蚝油1勺...
08-20
家庭简易版肉片炒茄子用料茄子两根肉片生抽盐鸡精葱姜蒜简易炒茄子的做法锅内下油,烧至5成熟。葱姜蒜下锅,炒香。加入肉片,炒到8成熟。加入茄子,翻炒。加入少许酱油,盐。加入鸡精。出锅即成。小贴士简易版,能炒熟就可以~没...
12-21
我妈的拿手菜用料茄子3跟猪肉200g咸鱼适量蒜,姜适量小米椒1根鱼香茄子(咸鱼茄子)的做法将茄子切条,猪肉剁末,咸鱼起肉,蒜姜剁成末,小米椒切小段(不吃辣可省略)猪肉末放入酱油,胡椒粉,盐,老抽。耗油,淀粉。腌制10分钟茄子油炸至金黄...
09-27
用料油4勺(用于酱料)盐1平勺茄子3个辣椒2个蒜9瓣生抽3勺胡椒粉适量豆瓣酱不用太多简易版蒜香烤茄子(烤箱)的做法烤箱预热上火200下火18015分钟茄子洗净擦干水分将油抹在茄子表面这样茄子容易熟烤盘放上锡纸放上茄子放入预...
08-27
从王刚大厨的方子里整合而来的一道鱼香茄子,不用炸,万能鱼香汁,简单好上手用料茄子2个长细茄或者1个胖茄蒜1瓣盐1g味精1克糖15克生抽10g香醋6g郫县豆瓣酱1小勺清水30g淀粉3g少油免炸易上手鱼香茄子的做法把茄子切块,或者...
12-30
用料茄子2条淀粉1勺蒜2瓣肉末少许盐、鸡精适量蚝油1勺酱油2勺葱蒜辣椒末少许豆瓣酱1勺简易茄子煲的做法把茄子切条,撒点盐(防止变黑)备用,油温烧热,茄子撒点淀粉搅均匀,倒入锅里炸至软,捞起放煲锅里锅里放点油,放入葱蒜末、...
08-22
🌈第一次点外卖点到这道菜,还以为是鱼跟茄子做的,没想到不是😂,今天我就做一道真的有鱼的鱼香茄子😊用料茄子2根蒜适量生抽2勺陈醋半勺老抽1勺青尖椒1个小米椒1个剁椒酱适量咸鱼适量✨真的有鱼的鱼香茄子🍆,超级下饭🔥简...
10-05
以前老是把茄子🍆做得很糟糕,连我自己都觉得不好吃。自从尝试这样烧以后,觉得做茄子也不难呀,关键好吃。用料茄子1个生抽半勺红椒3个小青椒1个大蒜子2瓣简易烧茄子的做法茄子切长条,放水中浸泡辣椒斜切成小段,大蒜两瓣切碎...
04-10
用料茄子1个盐3克淀粉1勺蒜头鱼香汁醋1勺生抽1勺老抽半勺耗油半勺白糖1勺淀粉1勺清水少许简易版鱼香茄子煲的做法茄子切成长条!!然后放点盐巴抓匀腌半小时盐巴腌制茄子出水后把水沥出,撒上一勺淀粉抓匀。接下来调鱼香汁:...
09-29
茄子这个喜油的食物真是让人又爱又恨,今天做的是家常少油版的鱼香茄子,味道一样好吃,没有用油炸的方式,用盐腌的方式代替了,一样风味十足,配一碗白米饭,不要太下饭了用料茄子3个姜切末葱切末肉适量切末郫县豆瓣酱一勺鱼香汁...
03-25
用料茄子个蒜瓣蚝油勺酱油勺盐克白砂糖芝麻油小米辣简易茄子的做法将茄子去头切开,烧开水后隔水将茄子蒸熟。准备调料:切碎的蒜蓉(蒜多点好吃)、小米辣,适量的盐、糖、酱油和蚝油搅拌好。将蒸好的茄子划几刀,将调料铺上去,再...
06-01
来份简单好做的吧,有祁县豆瓣就解决了用料茄子随意肉馅少许葱一小段切碎姜3片切沫蒜5-6瓣切碎祁县豆瓣酱1大调羹酱油(或生抽)2勺(肉馅1勺,料汁1勺)醋约四五勺绵白糖1大调羹盐适量淀粉少许料酒1勺白胡椒粉少许简单易学の鱼香...
01-04
材料简单,动起来。用料茄子1个油适量,多点也没关系肉末适量,想吃就多放蒜2瓣生抽3勺(有老抽,生抽可以调整)盐适量小米椒吃辣多放姜适量葱喜欢多放简易盘茄子的做法肉末,放生粉(淀粉),盐,油腌一下。茄子,先切斜面。不用切太深,怕蒸...
05-14
用料茄子1个独蒜1个醋勺生抽勺豆瓣酱勺糖克淀粉勺鱼香茄子(简单版)的做法将茄子切成条,上锅蒸10分钟锅中倒适量油,烧至七成熟,加入蒜末,小米辣末,炒香,再加入茄子半勺蚝油,两勺生抽,一勺醋,少许白糖,豆瓣酱调成汁,淋到锅中,继续翻炒...
08-29
超级超级简单的鱼香风骚茄子。哈哈哈…超级下饭!少油。健康。用料茄子1个蒜4瓣生抽适量淀粉适量醋1勺老抽半勺糖适量盐适量蒜末入门鱼香茄子简易版少油的做法切滚块状。上锅蒸茄子。蒸熟(大概10-15分钟)。怎么看够不够熟...
05-06