这道菜,配粥营养又健康,全家人都喜欢。单吃也可以,味道非常鲜美。用料鸡蛋5个荠菜适量盐适量耗油适量食用油少量料酒根据个人荠菜鸡蛋卷的做法碗中打入5颗土鸡蛋,搅拌均匀,备用适量荠菜洗净,切碎。将切好的荠菜和打好的鸡蛋...
12-15
用料面粉120克荠菜200克鸡蛋2只盐4克荠菜鸡蛋饼的做法荠菜剪根,拣去杂草黄叶,漂洗干净荠菜切寸段,加盐搅拌均匀,静置15分钟出水加2只鸡蛋,搅拌匀加面粉搅拌成厚糊,静置30分钟以上,味道更好平底锅少量油,倒入一半面糊,摊平,中小...
08-29
荠菜豆腐,荠菜香干的表亲篇用料荠菜一小把盐适量鸡精适量鸡蛋两个春天,吃荠菜吧--荠菜摊鸡蛋的做法荠菜切碎,备用(不用过水)打两个鸡蛋放在荠菜碎里,加盐加味精,搅拌均匀烧油,油热后下鸡蛋荠菜碎,摊熟一面翻个面,两面金黄色出锅...
06-10
用料春卷皮5元张瘦肉适量,荠菜适量色拉油,盐糖白胡椒粉,油克克荠菜肉春卷的做法和肉,把肉弄成肉末,我喜欢自己剁,把荠菜烫水,挤干水分切末,把两个一起搅拌,放入盐,白胡椒,一点糖提鲜,黄酒,最后放入色拉油,荠菜是吸水,加入适当的有口...
05-12
春雪天气吃春卷,希望你多穿衣,吃好饭……用料春卷皮张荠菜克香油勺虾仁克十三香荠菜鸡蛋虾仁春卷的做法调馅儿,各凭喜好,我用的京东生鲜买的荠菜碎,切了虾仁,加了炒鸡蛋,调料很简单,只放了盐和一点香油,十三香可有可无。上海南...
03-12
春季野菜挡不住的多,荠菜,苦菜,婆婆丁。。。等等等等!纯野外自然生长,绿色无污染,我们闲来无事就会带上家把式,向着野菜出发,昨天又挖了荠菜,今天摘洗干净,十分钟,一道美味的荠菜炒鸡蛋就做好啦🤗荠菜炒鸡蛋无需过多调味,味道太杂...
02-26
春天的野菜头牌~~~荠菜,换着花样吃。用料荠菜1拳头鸡蛋2个猪油2匙蚝油2匙姜适量半肥瘦土猪碎肉半斤千张2张自制素高汤2大块黄金荠菜卷的做法冰箱里拿出分好量处理好的荠菜(处理方法之前菜谱有,这里不复述了)切细细粒,磨适量姜...
03-08
用料荠菜500克春卷皮40张猪肉400克盐克葱4根姜5片料酒1勺鲜酱油3勺鸡精1小勺荠菜春卷的做法将肉洗净,放入葱姜,绞碎将肉用盐料酒酱腌制10分钟,锅内倒入适量油,将肉沫煸炒,肉沫熟后盛起放凉将放凉后的肉沫和踔水后挤干水份...
05-06
吃货的记忆中,春天总是伴随着荠菜的香味。荠菜饺子,荠菜馄饨,荠菜滋卷……用料荠菜克粉条面团克荠菜滋卷的做法把面团(面团稍微和硬一点儿)擀成圆形的薄片。荠菜切碎,泡软的粉条沥水切碎(我嫌水分太大,在干锅里略微煸了几秒钟...
03-18
今天这道【荠菜卷春】,注意,不是春卷哈~~,是卷春,前者是名词,后者是动词,把春天卷进去,“咬春”一词是由此而来的吧!简单到令人发指的一道菜,春卷皮都买的现成。用料油泼辣椒荠荠菜春饼新鲜大蒜剁碎盐醋酱油味精香油荠菜卷春的...
01-01
春天的最爱用料荠菜克盐克水克面粉克鸡蛋油十三香辣椒粉蒸荠菜卷的做法面粉加水,活成柔软的面团,醒一刻钟备用。清洗新鲜荠菜,切碎,放在盆中。加盐,少量辣椒粉,适量十三香,一勺油。拌匀荠菜。鸡蛋搅拌均匀备用。可以倒入荠菜...
02-02
荠菜不只是春天里的美味,还有很多食疗的功效噢,荠菜搜陈寒的功效很厉害这个季节,多喝点荠菜汤跟着陈允斌老师顺时生活吧用料荠菜一把鸡蛋6个(2-3人量)红枣12颗带皮姜片6片荠菜鸡蛋汤的做法准备好原料,荠菜我用的干荠菜,连根...
06-21
这个是小时候妈妈常做给我吃的,百吃不腻,虽然妈妈现在已经去了另一个世界,但吃着它就像妈妈还在一样。用料荠菜适量豆腐适量鸡蛋三个粉条适量面粉适量盐适量油适量香油适量味极鲜适量五香粉适量蚝油适量鸡精适量荠菜紫卷...
04-13
小时候姑姑的味道……用料荠菜500克春卷皮65张姜2片葱1根猪肉500克盐8克鸡精1勺菜籽油600克十三香6g蚝油2勺白糖18克生抽2勺老抽3勺料酒15克荠菜春卷的做法先将500克猪肉洗净切片,将葱、姜、料酒、十三香、盐、糖、蚝...
12-17
一个特别爱吃面食的南方人,长大后嫁了个北方人,两年前吃到了姑姐做的荠菜水饺,觉得是人间美味,至今记忆犹新。今天有机会把荠菜水饺的做法分享给大家。用料荠菜1000克鸡蛋5个油、盐、生抽、鸡精、油辣椒、13香等适量荠菜...
03-09
今年疫情,不能在这春日外出采摘野菜!但是邻居姐姐从娘家地里摘了新鲜的荠荠菜,🙏🏻悄悄地挂在家门口😜!那就动手一般口福,做道野菜菜卷打牙祭吧!🥰用料荠菜500克鸡蛋2个粉条1小把十三香半勺鸡精1/4勺蚝油1勺花椒粉1/3勺盐🧂...
01-31
用料鸡蛋罐饼皮一张鸡蛋一个荠菜适量其他看自己情况添加荠菜鸡蛋灌饼的做法准备材料:鸡蛋灌饼皮,鸡蛋,荠菜或者其他。鸡蛋灌饼皮撕开膜,两面都抹上油。鸡蛋打散,加入荠菜搅拌均匀。抹好油的灌饼皮放入平底锅中,中火加热。不...
03-24
三月三上巳节,《后汉书·礼仪志上》记载:“是月上巳,官民皆絜(ji,洁)于东流水上,曰洗濯祓除,去宿垢疢(chn,病),为大絜”。从我记事开始,长辈在这天都是三月三吃地菜鸡蛋,一年不头疼哦。不方便去挖地菜的,用一点茶叶煮也是一样的...
02-26
民间习俗,三月三,食荠菜。荠菜煮鸡蛋,荠菜水饺,荠菜炒饭,以及杭州的苏东坡名菜东坡羹(荠菜粥),春分清明时吃荠菜,可以防止冬季的伏寒郁积化热,既祛陈寒又祛肝火,预防春天的"温病"。《随息居饮食谱》中记载:荠甘平。明目,养胃,和肝。...
03-01
三月三,荠菜赛仙丹。用料荠菜10克鸡蛋6个荠菜煮鸡蛋的做法全菜洗净,包括菜根。把鸡蛋洗干净,放入荠菜,加水煮开。煮开后开小火慢炖1小时。清香无比的荠菜鸡蛋就开吃吧!完美!...
02-26
春天荠菜大量上市,除了包饺子馄饨,荠菜和鸡蛋也很配。用料鸡蛋2个荠菜100克盐适量荠菜摊鸡蛋的做法荠菜去处根部,洗净叶子控水入沸水锅中焯10秒。捞出挤一下水,切碎。鸡蛋放一点点料酒去腥,适量盐充分打匀,加入荠菜。国内放...
06-09
用料豆制春卷皮5张新鲜荠菜半斤左右克仔姜1块盐适量克味精适量清水1碗克食用盐适量克鲜嫩荠菜卷的做法荠菜择洗干净用盐腌5到10分钟清洗控干水。切末垛几刀仔姜切末和荠菜一起备用。菜场豆制摊豆制春卷圆皮先对折切再...
04-21
三月三早上吃荠菜煮鸡蛋,只是个风俗用料荠菜一把鸡蛋随意红枣随意生姜几片荠菜鸡蛋的做法开花的荠菜,去根洗干净一根剪成三四节,再用温水洗干净锅里放水,荠菜枝条,鸡蛋,红枣,几片生姜煮开后五分钟,用勺子敲碎,开小火再煮一会,然...
11-08
用料荠菜200克豆腐皮4张肉馅1两盐4克鸡精1小勺五香粉1小勺荠菜卷的做法荠菜碎猪肉碎五香粉盐粉,搅拌成馅儿。平摊豆腐皮,将拌好的馅儿均匀铺在上边。用力卷起水开后,上锅蒸15分钟。取出,晾凉,切斜刀成段儿,摆盘即可。...
12-05
用料荠菜适量鸡蛋2个油适量盐适量荠菜塌鸡蛋的做法荠菜择洗干净,焯水一分钟,捞出过冷水。切碎备用。选一个大碗,两个鸡蛋打散,加入荠菜碎,加盐,搅拌均匀。热锅加油,油温升高到6成热时倒入荠菜蛋液成一个圆饼,不要搅拌,转中小火...
05-11