冰箱里总会有部分食材由主料变成配料,当那些剩余材料做不成一道菜肴时,把它们凑在一起也不错,有时候衬托别人就是成全自己...用料虾仁黑木耳卷心菜水面筋盐鸡粉家常炒荤素的做法将卷心菜手撕成片;黑木耳浸水泡发;水面筋切...
09-24
说到乐山的各种美食,黄鸡肉和钵钵鸡必须拥有姓名,而其实说到底,黄鸡肉和钵钵鸡大致是相同的基本做法。黄鸡肉最出名的是五通桥的黄氏鸡肉,因此后面所有的这种凉拌鸡类型的基本都叫黄鸡肉了。黄鸡肉内没有太多的配菜,脆生生...
01-11
10分钟就可以搞定快手家常菜!荷兰豆清脆香甜,腊肠肥而不油腻,不需要太多的调味,就很好吃用料腊肠2条荷兰豆自己喜好适量盐少许🔥快手家常菜!荷兰豆炒腊肠,荤素搭配,营养美味!的做法1⃣️荷兰豆去豆筋,腊肠切片。2⃣️锅里水烧开,放...
08-28
工作太忙了,忙起来直接在公司住了一周,周六终于有点时间休息一下,想着做个复杂点的菜,消遣一下,调整心情。用料冰糖50克桂皮1块八角4个花椒10粒姜5片香叶6片盐20克老抽2勺肘子1个食用油500克山楂100克大葱1根家常炖肘子(大...
09-25
我今天做的这一桌特别下饭的家常菜。看上去是菠萝咕噜肉,番茄炒蛋和糖醋鱼块,其实是一桌的素菜。番茄开胃,猴头菇与菠萝一起翻滚浸润了酱汁,咬下去好不过瘾。茄子外酥里嫩,酥软的入口,甚至能尝到一点鱼的鲜美。夏天吃不下肉...
08-01
很家常的做法,小时候南方江浙这家家都似乎有这道菜,总听大人们说,今天给你吃小炒了!心里就欢喜,大年的做的年夜饭了也少不了它的名字。不过基本奶奶家,阿姨家……每家有不同的版本。反正是很多菜炒在一起吃,味道很好。然后放...
12-25
木须肉,又作“木樨肉”因其鸡蛋似木樨而来小时候听闻这道菜觉得特高大上上桌一看,才发现不过是家常菜而已但是样数较多做出来色香味都令人满意也算不负“木樨”二字吧(^ω^)用料瘦肉100克鸡蛋两个胡萝卜一根黄瓜一根木...
12-18
用料腐竹两根酱油1勺鸡精半勺盐半勺黑木耳一小把青椒1个蒜瓣3粒家常素炒的做法腐竹、黑木耳发好,洗干净,用剪刀把黑木耳根部减掉。蒜瓣洗净拍碎切好,青椒洗净切好。(腐竹是我在网上买的,碎碎的部分,怪我用开水发,所以外面烂...
06-27
目前已经145道啦!还在努力增加~记录下自己的做菜成长,持续更新中...(部分发了菜谱,大家移步主页找下哈👩🏻🍳早餐记录菜谱👇🏻“365天不重样早餐”(更新100多天啦):用料家常菜居多下饭!“挑战100道家常菜”—荤素海鲜都有,不...
04-13
记得樱桃小丸子里面有一句话“烹饪要带有感情,一边想着家人开心的样子,一边做菜”,我就带着这样的想法,想给爸妈做有营养搭配适合的菜,并且用最少的调味料做味道好的食物~用料西兰花半朵虾仁50只大蒜2瓣淀粉1勺生抽2勺盐1小...
05-27
前几天做了一次炒饼,女儿今天还要吃,正好趁着这个机会把菜谱建立起来,只不过没想到第一道菜竟然是炒饼,你说是菜呢?还是主食呢?用料盐适量酱油一勺蚝油一勺香葱适量大蒜2瓣鸡蛋2个胡萝卜1/3根菜心适量油饼1/4张家常素炒饼(绝...
12-10
用料排骨750克豆角500克花椒10粒姜4片蒜5-6瓣生抽3勺老抽1勺八角2个香叶3片蚝油1勺甜面酱1勺盐适量排骨炖豆角~荤素搭配,营养家常~的做法排骨,洗净。用凉水浸泡半个小时左右,将血水到掉。将排骨放入锅中加凉水没过排骨,加入...
08-23
用料高筋面粉,酵母,温水500g面粉3-4g酵母荤馅:猪肉,豆角素馅:胡萝卜,木耳,粉丝,鸡蛋调味料:盐,生抽,葱,姜,香油,蚝油,十三香包子馅调料粉家常包子详细步骤(荤素两种蒸包)的做法和面:酵母用温水化开,面粉加酵母水,用筷子搅拌,不能太湿,剩一...
04-30
用料尖椒1个鸡蛋2个干木耳10克葱适量蒜3个洋葱/胡萝卜各半个盐,鸡精,生抽,淀粉『素』家常素炒的做法☞泡木耳:温水中放入干木耳,小苏打/白糖各1小勺,泡30分钟,冲洗3遍☞洋葱/尖椒切块,胡萝卜切薄菱形片,葱/蒜切末,鸡蛋打散料汁:...
06-15
周末早餐,营养美味用料面条1份鸡蛋3个生抽2勺干子一袋青椒3个洋葱半个盐2克毛豆米若干家常素炒面的做法面先煮好捞起备用...
05-01
对于我这种不会和面的“伪”厨子手擀面完全靠面条点🤤疫情期间好不容易搞到两袋手擀面可不能浪费这个机会今儿个就做份荤素搭配的炒面吧不骗你们,真的巨香!😍用料手擀面(面店买的)500克五花肉(喜欢就多放)100克尖椒2个绿甘...
01-14
用料五花肉油豆腐片冬笋油菜心生抽老抽蚝油胡椒粉盐糖味精扣荤素的做法将五花肉切成合适大小的肉块,放入温水中加料酒,花椒,大葱段,撇除浮沫,捞出,趁热用手在肉皮上涂抹老抽上色,涂五遍以上,颜色满意为止,待酱油干将肉放入滚开...
04-27
自从有了面包机,发面就是零失败。馅儿随意,我们家现在一般做两种包子,肉馅包子的孩子们吃,素的我们吃。用料包子皮面粉4杯温水适量发酵粉2茶匙盐1茶匙馅猪肉馅/鸡肉馅500g白菜300g鸡蛋4个葱姜适量木耳15朵胡萝卜1根小香芹...
01-24
冬天吃着热气腾腾的荤锅,真是一种享受用料生抽1勺姜10片酸菜500克海带300克五花肉500克焖子200克扇贝10只虾8只猪肝100克排骨/骨头3块海米适量盐20克花椒10粒家常版荤锅的做法食材准备:五花肉飞水,最好是中途换水一次(五...
04-14
如果是冬笋的季节,用新鲜的冬笋切片炒,更完美。用料黑木耳1小把胡萝卜1根干香菇30克袋装春笋250克无锡油面筋1袋生抽、老抽、盐、糖、白胡椒粉、麻油、辣椒酱适量家常炒素的做法胡萝卜去皮切片袋装春笋清洗干净,切段黑木...
08-26
用料面粉300克鸡蛋1个胡萝卜1根香菇2朵虾10只木耳10朵粉条1把西葫芦1只[宅在家]荤素包子的做法准备馅料荤馅木耳葱肉粉条素馅萝卜木耳鸡蛋葱圆白菜西葫芦虾包一包蒸一蒸...
12-08
一个人吃饭的时候煮一个菜就够了,荤素搭配还下饭!详细的视频版本请移步B站:@高冷鱼大人用料蒜2瓣蚝油1小勺豆角1把花蛤肉1碟【广东家常菜】荤素搭配,快手且下饭的豆角炒花蛤的做法豆角切粒蒜切成沫花蛤肉多洗几次,把泥沙都...
12-10
煮了一大锅罗宋汤,除了当天吃的,我又打包了2盒放冰箱,第二天吃之前热一下即可。用料牛腩700克秋林红肠1包(110克)洋葱1个土豆1个包菜1颗番茄沙司半袋酸中带甜、肥而不腻、荤素搭配的家常罗宋汤的做法1、牛腩切粒,焯水洗净后...
12-09
不管你和谁生气,受伤的永远是你自己。💔你跟别人生气,不管谁对谁错,你们记住了,你一定首先受伤,而且你受的是重伤,所以真的有智慧的人不会轻易生气的。😆新B17用料芦笋适量山药适量胡萝卜适量菠菜适量粉丝适量榨菜适量家常...
01-24
不知道吃什么的时候就来个炒饼,配个简单的蛋花汤~简简单单,也很满足。用料圆白菜半个烙饼丝2角鸡蛋2个胡萝卜1根葱半根食用油5克盐2克糖2克生抽2勺醋2勺家常素炒饼的做法准备烙饼丝准备配菜鸡蛋打散,葱花,胡萝卜,圆白菜切丝...
11-23